吃南瓜的好处

南瓜解毒又降糖，全身都是宝

【养生功效】

解毒、保护胃黏膜：南瓜含有丰富的果胶，能吸附和消除体内细菌毒素和其他有害物质，起到解毒作用，还可以保护胃肠道黏膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合。

降低血糖：南瓜含有丰富的钴，钴是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对降低血糖、防治糖尿病有特殊的疗效。

【哪些人能吃，哪些人不能吃】

南瓜对防治糖尿病、高血压很有帮助，也是肥胖者的理想减肥食品；南瓜是很好的暖胃食品，体寒者可以多食。

南瓜性温，胃热炽盛者、气滞中满者、湿热气滞者以及患有脚气、黄疸、气滞湿阻病者忌食。

【性味归经】

性温，味甘，归脾、胃经。

【营养师的话】

南瓜俗称番瓜，全身都是宝，瓜瓤可以清炒或煮、炖，还可以添加到面粉中制作南瓜饼等小吃，南瓜子也是深受人们喜欢的零食。

南瓜皮含有丰富的胡萝卜素和维生素，所以去皮时，不要去得太厚。