排毒吃什么最好

排毒【牢记这些词】

膳食纤维、胶质

排毒【重点推荐食材】

猪血

有利肠通便、清除肠垢的功效。现代医学证实，猪血中的血浆蛋白经过人体胃酸和消化液中的酶分解后，能产生一种解毒和润肠的物质，可以与入侵肠道中的粉尘、有害金属发生化学反应，使其成为不易被人体吸收的废物而被排泄掉。

黑木耳

所含的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附和集中起来，并排出体外，从而起到清涤肠胃的作用。黑木耳还能帮助肠道消化某些难以消化的纤维类物质，如头发、谷壳、沙子等异物。

绿豆

含有生物碱、植物甾醇、单宁等生物活性物质，具有解毒功效，如遇农药中毒、铅中毒、酒精中毒或吃错药等情况，可先喝一碗绿豆汤进行紧急处理。中医认为绿豆可解百毒，能帮助体内的毒物排泄，促进机体的正常代谢。

燕麦

富含膳食纤维，能调节肠道菌群，还可促进胃肠蠕动，防止便秘，起到很好的排毒作用。

【专家连线】

Q　要避免饮食中的哪些毒素？

A　霉变食品：含黄曲霉素、病菌，人体吸收后容易发生腹泻、呕吐、头晕、肠炎、全身无力，严重的可致畸致癌等。腌制食品：含亚硝基化合物，会在肠道中转变为强致癌物亚硝胺。松花蛋：含铅，会导致记忆力衰退、痴呆、智力发育障碍等症。水垢：含有害金属元素，进入人体会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变。酒精饮品：大量的酒精容易使肝脏中毒。

排毒的其他有效食材

海带、苹果、白菜、白萝卜、芹菜、韭菜、胡萝卜、红薯等。

【养生目标】排毒

人体内存在很多毒素，比如自由基、宿便、坏胆固醇和脂肪等内在毒素，以及人体本身的新陈代谢产生的毒素。因为这些毒素，我们的身体会出现这样那样的问题，所以，我们要经常为身体排出毒素。排毒方式首选饮食排毒。多食蔬菜、水果及富含膳食纤维的食物。忌食高蛋白质、高胆固醇食物，如动物脑、动物肝肾等。少食辛辣刺激性食物，如辣椒、大蒜、胡椒等。

【超实用的小偏方】

罗汉果煮水：排毒润嗓

罗汉果有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒等功效，平时容易上火、排毒能力低者可适当饮用。取罗汉果1个，掰开，放锅内，加入少量的清水，水煎即可，代茶饮用。

【美味食疗方】

凉拌黑木耳：帮助身体有效排毒

木耳富含胶质，可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附起来，并排出体外，起到清胃涤肠的作用，常吃黑木耳可帮助身体有效排毒。

●材料　水发黑木耳200克，红椒30克，葱末、蒜末、盐各3克，生抽、白糖、醋各5克，味精、香油各少许。

●做法

1　木耳择洗干净，撕成小朵；红椒去蒂及籽，切丝。

2　置火上，倒入清水烧沸，将黑木耳下水焯熟，捞出投凉，控净水。

3　木耳、红椒丝和葱末、蒜末、盐、白糖、生抽、醋、味精、香油拌匀即可。