润肺的食物有哪些

多吃清淡、水分多的食物

润肺【牢记这些词】

维生素、β-胡萝卜素、水分

润肺【重点推荐食材】

百合

含有维生素B1、维生素B2等营养素，是一种非常理想的解秋燥、滋润肺阴的佳品。《本草纲目》中有百合可润肺止咳的记载，对肺热干咳、痰中带血、肺弱气虚、肺结核咯血等症，都有良好的疗效。

梨

富含维生素和水分，可生津润燥、润肺止咳。

胡萝卜

含丰富的β-胡萝卜素，可以使肺部抵抗能力增强，减缓肺功能退化，具有润肺养肺的功效。如果能每日吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。

银耳

味甘、性平，具有滋阴润肺、益胃生津的功效，对缓解虚劳咳嗽、干咳等症有很好效果。

润肺的其他有效食材

橙子、橘子、莲藕、荸荠、枇杷、蜂蜜、白萝卜、栗子、白果、大白菜、瘦肉等。

【养生目标】润肺

肺是身体内外气息交换的场所，通过扩张将新鲜空气吸入肺中，然后呼出肺中的浊气，完成一次气体交换。中医讲，肺为娇脏，意思是肺最容易被入侵，从而引起各种肺部不适。有很多食物本身就具有润肺的功能，因此食补可以很好地保护我们的肺。中医认为，白色食物入肺，具有滋阴润肺的功效，可适当多吃。此外，应多进食清淡、水分多且易吸收的粥、果汁等。多吃蔬菜、水果以滋阴润燥。适当多吃鱼类、肉类等高蛋白质食品。少吃辛辣、油炸、肥腻和刺激性食物。不宜饮酒。

【专家连线】

Q　为什么多笑笑能养肺？

A　研究表明：开怀大笑能使肺吸入足量的氧气，呼出废气，加快血液循环，使心肺气血调和；轻松微笑可使肺气散布全身，使面部、胸部及四肢肌群得到充分放松。

【超实用的小偏方】

蒸蜂蜜白梨：缓解久咳咽干

白梨味甘，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用；蜂蜜有补中益气、润燥止痛、润肺止咳等功效。取大白梨1个，蜂蜜50克。将白梨洗净，从上部切开一个三角形的口，切的时候要小心，不要破坏了它的整体结构，然后小心地将里面的核掏出来。注意白梨不用削皮，里面的核要掏干净，最后将蜂蜜直接填入，放入蒸锅中加热蒸熟即可。

【美味食疗方】

川贝水梨粥：养肺润肺

川贝可镇咳化痰、生津止渴；梨的润肺效果首屈一指，可养肺润肺、清热解毒；蜂蜜富含果糖，可润肺止咳，缓解咳嗽。常饮这道粥可生津润喉。

●材料　糯米50克，水梨1个，川贝10克，蜂蜜适量。

●做法

1　梨洗净，去皮除核，切片；糯米洗净，用水浸泡4小时。

2　置火上，倒入适量清水煮沸，加入糯米大火煮沸，转小火熬煮至黏稠。

3　入梨片、川贝用小火熬煮5分钟，凉至温热，淋上蜂蜜即可。