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莲雾,又称丁当果、洋蒲桃、爪哇蒲桃等,是一种热带水果。莲雾的外形像一个挂着的铃铛,放在地上又像一个莲台,故名莲雾。
莲雾有黑珍珠和红宝石两大品种,均果色鲜艳,果味清甜,具有苹果的芳香。
营养功效
1.莲雾除了含有铁、锌、钼等矿物质外,还含有维生素B1、B2,对人体具有一定的保健作用,同时它的脂肪含量比较低,吃了以后不会发胖。
2.莲雾性味甘平,主治肺燥咳嗽、呃逆不止、痔疮出血、胃腹胀满、肠炎痢疾等症。
3.莲雾所含糖分和热量都很低,糖尿病和高血压患者也可适量食用。
4.果实汁多味美,营养丰富,含少量蛋白质、脂肪、矿物质,不但风味特殊,亦是清凉解渴的圣品。同时,莲雾还具有开胃、爽口、利尿、清热以及安神等食疗功效;莲雾中富含丰富的维生素C、维生素B2、维生素B6、钙、镁、硼、锰、铁、铜、锌、钼等微量元素,莲雾水分含量大对皮肤好处;莲雾是微碱性水果,可调节人胃肠的酸碱度。
5.莲雾不仅可以作为一盘美味的水果,还是解酒良药。莲雾具有美味和解酒的双重功效,是宴席上的常客。
6.莲雾中含有的碳水化合物可补充大脑葡萄糖,缓解大脑疲惫、头晕、难眠、健忘、口干舌燥等症,起到了宁心安神、有助睡眠的作用。
食用量
每次1~2个。
禁忌人群
1.胃寒的人不宜多吃。胃溃疡患者不宜空腹吃。
2.莲雾利尿作用明显,小孩子不宜多吃。
3.莲雾性寒凉,经期女性不宜多吃。
储藏方法
莲雾不耐贮藏,一般室温下只能贮存1周。
食用方法
食用莲雾,以鲜果生食为主,也可盐渍、糖渍、制成果汁等。
,是一种热带水果。莲雾的外◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。