沙梨果实含苹果酸、枸橼酸、果糖、葡萄糖及蔗糖等。

性味主治

甘、涩，凉。清暑解渴，生津收敛。治干咳，热病烦渴，汗多等症。

营养分析

1.沙梨有很好的清暑解渴，沙梨还有很好的生津收敛的作用。沙梨可以用来治疗干咳，对于热病和烦渴的治疗效果也很好，对于汗多等症的人群，也适合吃沙梨。

2.沙梨有生津的作用，有很好的润燥的作用，沙梨还有很好的化痰，作用，可以止咳的功效，可以用沙梨来治疗一些热病津伤烦渴，沙梨还可以消渴，对于治疗热咳和痰热惊狂都是很不错的，同时对于噎膈和便秘等都是有好处的。

3.沙梨是一种肉质酥脆细腻的一种水果，果汁液也是特别的丰富的，酸甜浓郁，同时也可以养颜排毒，还可以软化血管对于健脑益智是有帮助的，同时也可以延缓衰老等保健功效。

功效分析

1.增强心肌活力

梨中含有丰富的维生素，其中维生素B1 能保护心脏，减轻疲劳；维生素B2、B3及叶酸能增强心肌活力，降低血压，保持身体健康。

2.祛疾止咳，利咽

梨中含有配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，尤对于肺结核咳嗽，具有较好的辅助食疗作用。同时梨对咽喉还具有养护作用。

3.保护肝脏

梨含有较多的糖类物质和多种维生素。糖类物质中果糖含量占大部分（即使糖尿病患者也能服食）易被人体吸收，促进食欲，对肝炎患者的肝脏具有保护作用。

4.降低血压

药理研究证明。梨果具有增加血管弹性降低血压的作用。其性凉并能清热镇静，对于肝阳上亢或肝火上炎型高血压病人，常食梨能使血压恢复正常，改善头晕目眩等症状。

5.防癌抗癌

研究认为，食梨能防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，因而能够防癌抗癌。《本草求真》也有记载，梨对“血液衰少，渐成噎膈（即食道癌）有疗效。

6.促进消化，通利大便

梨果中的果胶含量很高，比苹果更有助于消化，促进大便排泄。消化不良及便秘者，每餐饭后食用1个梨，则大有稗益。

吃法推荐

沙梨主要有三种做法，一种是将它榨汁，加入一些冰糖；第二种是将它蒸熟之后食用，也加入一些冰糖，大约蒸四十五分钟就可以了；第三种是煮水之后吃，可以将它跟银耳放在一起煮。

食用禁忌

沙梨不能跟海鲜一起吃，许多水果都不能跟海鲜一块食用。沙梨也不能与鹅肉一起食用。

用法用量

鲜品2～4两，干品3～5钱。

橼酸、果糖、葡萄糖及蔗糖等。性味主治甘、涩，凉。清暑解苹果酸、枸橼酸、果糖、葡萄果酸、枸橼酸、果糖、葡萄糖及蔗糖糖、葡萄糖及蔗糖等。沙梨果实含苹果酸、枸橼酸、糖及蔗糖等。性味主治甘、涩，凉。清暑果糖、葡萄糖及蔗糖等。性味主治甘、涩，凉。清暑解渴，生津