青菜、小蓟炭、小蓟草、千针草、猫蓟等，为菊又称刺蓟菜、刺儿菜、青青菜、小蓟炭

小蓟，又称刺儿菜、刺蓟菜、青青菜、小蓟炭、小蓟草、千针草、猫蓟等，为菊科多年生草本植物刺儿菜的地上部分。全国大部分地区均产。小蓟为传统中药，同时也可以食用，作为药食两用的野生植物资源含有丰富的营养物质，是人们喜爱的民间野菜。

化学成分

小蓟主要含黄酮、三萜、生物碱及简单酚酸。其中止血活性成分有刺槐素-7-鼠李糖苷、芸香苷、绿原酸、原儿茶醛以及蒲公英留醇等。

性味归经

性凉，味甘、苦。归心、肝经。

功能主治

小蓟具有凉血止血、祛瘀消肿、利尿通淋等功效。主治血热妄行之吐血、衄血、咯血、尿血、崩漏、金疮出血等。亦可用于热毒痈肿。现代常用于支气管扩张出血、肺结核咯血、消化道溃疡出血、痔疮出血、功能性子宫出血、急性肾小球肾炎、肾盂肾炎、急性尿路感染、泌尿系结石、蜂窝织炎、外伤感染、病毒性肝炎、原发性高血压等。

1.凉血止血

本品性凉，而具凉血止血之功。现代研究表明，本品能收缩血管，升高血小板数目，促进血小板聚集及增高凝血酶活性，抑制纤溶，从而加速止血。

2.祛瘀消肿

本品既能破宿血，又能生新血，具有活血化瘀、清热消肿作用。常用于热毒疮疡初起，既可煎服，亦可单用鲜品捣烂外敷。

3.利尿通淋

本品兼能利尿通淋，故尤善治尿血、血淋，可单味应用，也可配伍生地黄、滑石、栀子、淡竹叶等。

4.抗菌消炎

本品煎剂对白喉杆菌、肺炎球菌、溶血性链球菌、金黄色葡萄球菌、铜绿假单胞菌、变形杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌等有一定的抑制作用。

5.延缓衰老

小蓟粗多糖能够有效抑制血清和脑组织的单胺氧化酶（MAO）活性。可以提高血清、肝组织、脑组织中超氧化物歧化酶（SOD）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX）及血清、肝组织中过氧化氢酶（CAT）的活性。从而具有一定的延缓衰老作用。

6.保肝护肝

本品所含水飞蓟素能减轻酒精及化学毒物对肝脏的损害，还能增强肝脏解毒功能，具有强抗氧化作用，可以减低肝脏细胞被游离基破坏的概率，保护肝细胞膜，具有抗辐射作用。

7.防癌抗癌

相关研究显示，小蓟提取液能抑制人体白血病细胞、肝癌细胞、宫颈癌细胞、胃癌细胞等肿瘤细胞的生长，具有抗肿瘤作用。

用法用量

内服：煎汤，5～10克（鲜品30～60克）；或捣汁。

外用：适量，捣敷或煎水洗。

食疗药膳

1.大小蓟蜜饮

材料：大小蓟各18克，薄荷9克，蜂蜜适量。

做法：将大小蓟、薄荷洗净，入锅，加水适量，煎煮2次，合并滤汁即成。上下午分服。

功效：本食疗方清热化湿，凉血止血，散瘀抗癌。

2.小蓟焖田螺

材料：田螺750克，鲜小蓟50克，生姜30克，调味品适量。

做法：田螺用碱水洗一下，放入盐水中腌10分钟，再用清水冲洗干净。用刀背砸去田螺顶尖。油烧热，放花椒炸出香味后加入小蓟、姜丝、料酒、酱油、细盐煸炒一下，加上清水，用小火焖15分钟，出锅前加上味精盛入盘内，使针挑出田螺肉食用。

功效：散瘀解毒，补养下气。

对症方剂

1.蛋白尿：小蓟15g，荷蒂7枚，藕节10g，木通10g，竹叶5g。水煎。每日1剂，日服3次。

2.原发性高血压：用干小蓟500g（加水浓煎成500mL），花生仁（生，带花生衣）500g，白酒250mL，米醋100mL，3味同浸泡7日。每早吃酒醋花生粒，晚上取小蓟煎剂10mL，花生酒10mL，加白开水100mL兑服。

3.急性传染性肝炎：取小蓟干根50克或鲜根100克，水煎0.5~1小时，过滤加白糖，睡前顿服。小儿1~3岁、4~7岁及8~12岁分别服成人的1/4、1/3及1/2量，乳儿不用。

4.崩中下血：小蓟茎、叶，洗净，切细，研汁一碗，加生地黄汁一碗，白术25克，共煎到五成，温服。

5.堕胎下血：用小蓟根、叶，益母草各250克，加水二大碗煎成一小碗，分二次服，一日服完。

6.心热吐血：用小蓟叶和根，捣烂压汁，每次服二小碗即可。

7.急性肾炎、泌尿系感染、尿痛浮肿：小蓟15克，生地9克，茅根60克。水煎服。

适宜人群

一般人均可食用，尤其适合血热妄行、热毒痈肿者。

禁忌人群

脾胃虚寒而无瘀滞者忌服；气虚者忌服；孕妇慎用。

配伍禁忌

本品含胆碱，具有去甲肾上腺素作用，不宜与升血压的西药合用。

使用宜忌

宜：小蓟和益母草同时加水煎煮，祛瘀止血之效更强，用于堕胎后或产后瘀血不尽、出血不止。

忌：忌与辛辣刺激食物同食，以免降低药效；忌用铁器煎制。

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