贝母，又名川贝、象贝母、板贝、川贝、象贝母、板贝、松贝、贝母等，为百合科多年生草名川贝、象贝母、板贝、母等，为百合科多年生草本植物的地川贝母，又名川贝、象贝贝、象贝母、板贝、松贝、贝母、板贝、松贝、贝

川贝母，又名川贝、象贝母、板贝、松贝、贝母等，为百合科多年生草本植物的地下球形鳞茎，产于四川一带。贝母根据产地、性状不同分为浙贝母和川贝母，浙贝母比川贝母体形偏大。

性味归经

味苦、甘，性微寒。归肺、心经。

功能主治

川贝母具有清热化痰、润肺止咳、散结消肿的功效，适用于治疗干咳少痰、阴虚痨嗽、瘰疬、疮痈肿毒、乳痈、肺痈、肺热燥咳和咯痰带血等症，常与天冬、沙参、麦冬合用。

1.润肺止咳

用于虚劳咳嗽，或痰中带血，常配伍百合、沙参、玄参、石斛、炙紫菀、炙枇杷叶、白茅根等；治肺热咳嗽，痰黄黏稠，可配伍黄芩、知母、杏仁、甘草等。

2.化痰散结

用于痰火凝结之瘰疬痰核，疔肿，疮痈，乳痈，喉痹，煎服或研末吞服；亦可配伍牡蛎、玄参、蒲公英、连翘等。

药理作用

含川贝碱、西贝母碱、炉贝碱、白炉贝碱、青贝碱、松贝碱甲、松贝碱Z、贝母碱宁、去氢贝母碱等多种生物碱。总生物碱及生物碱对实验之小鼠有明显的镇咳、祛痰作用。对猫可产生持久性血压下降并伴以短暂的呼吸抑制；能增强离体豚鼠子宫收缩、抑制离体兔肠；对家兔有升高血糖的作用。水浸剂在体外对星形奴卡菌有抗菌作用。

用法用量

内服：煎汤，3～9g；或入丸、散。

外用：研末撒或调敷。

食疗药膳

1.贝母粥

材料：川贝母粉10g，糙米50g，冰糖适量。

做法：糙米淘洗干净后，加水煮至米开汤未稠时，调入川贝母粉，冰糖。在改用小火继续煮，至粥成粘稠状即可。

功效：清热，润肺化痰。适用于小儿支气管肺炎恢复期有阴虚肺燥症，咳嗽痰少、口咽干燥。

2.川贝母蜂蜜饮

材料：川贝母8克，蜂蜜25克。

做法：将川贝母打碎，加蜂蜜隔水炖即可。

功效：本品可增强小儿抗病能力。

3.川贝蒸雪梨

材料：川贝母12克，雪梨7个，糯米60克，红樱桃7个，蜜饯冬瓜条60克，蜜饯橘子60克，冰糖100克，白矾20克。

做法：川贝母打碎，白矾溶化成水约2000毫升待用。糯米蒸成米饭。蜜饯冬瓜条、蜜饯橘子切成颗粒。将梨去皮，从蒂处切下一段为盖，用小勺挖出梨核，连同梨盖放入白矾水内，以防变色，然后再沸水中烫一下，捞出于凉水中冷却，再捞出沥干水分。糯米、蜜饯冬瓜条、蜜饯橘子与冰糖的一半量打碎和匀，装入梨内，放1个红樱桃，盖上梨把，放入蒸盘内，上蒸笼武火蒸40分钟，取出，烧开清水200毫升，下入剩余冰糖溶化浓汁，逐个浇在梨上面。

功效：清热化痰、润肺止咳、养肺阴、止干渴。适用于虚劳咳嗽、干渴、久咳、痰中带血、胸闷、肺结核、百日咳、急性支气管炎等症。西医用于肺炎、支气管炎、呼吸道感染后期、肺气肿、支气管扩张等病症的辅助治疗。

4.百合贝母煲猪肉

材料：干百合50克，川贝母9克，瘦猪肉60克，天花粉15克，盐2克。

做法：将百合、川贝母、天花粉煎汤，去渣，药汁中加入猪肉炖至熟，加盐调味即可。

功效：本品适用于鼻咽癌的辅助治疗。

5.贝母甲鱼

材料：甲鱼500克，川贝母5克，鸡汤1000克，黄酒、盐、花椒、姜、葱各适量。

做法：将甲鱼宰杀，洗净，放入蒸钵中，加入鸡汤、川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱，上蒸宠蒸1小时即成。

功效：本品特别适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用能防病强身。

对症验方

1.气管炎，肺热、肺燥咳嗽：川贝母、知母各等份，研为细末，每次服用3克，温开水送服。

2.气管炎之阴虚干咳：川贝母5克，沙参、麦冬各10克，冰糖15克，梨1个。先把梨去核，再把川贝母研粉后与冰糖一起放入梨内，与沙参、麦冬合煎，文火炖服。

3.忧郁不伸，胸膈郁积：用贝母去心，加姜汁炒后研细，再和姜汁、面糊做成丸子。每次服70丸。

4.化痰降气，止咳解郁：用贝母去心50克、姜制厚朴25克，加蜜做成丸子，如梧子大。每服50丸，开水送下。

适宜人群

肺热燥咳、干咳少痰、阴虚痨嗽、咯痰带血、疮痈肿毒等患者。

禁忌人群

1.性苦味寒，滋润性强，脾胃虚寒、慢性胃肠炎、腹泻者慎用；咳嗽多量稀白痰者忌大量单味服。

2.有降低血压，升高血糖，并有类似阿托品的散瞳作用。因此低血压、糖尿病和青光眼的患者忌用。

3.孕妇慎用。

配伍禁忌

中药配伍禁忌：反川乌头、草乌头、附子，忌与其配伍。

中西药配伍禁忌：与降血压药，阿托品等M胆碱受体阻滞药联用时不宜用量过大；不宜与碘离子制剂，酶制剂，重金属制剂（如硫酸亚铁、硫酸镁、氢氧化铝等）联用；不宜与碳酸氢钠等碱性较强的西药联用；不宜与阿托品、氨茶碱、地高辛联用；不宜与咖啡因、苯丙胺联用。

选购保存

以质坚实、粉性足、色白者为佳。置通风干燥处保存，防霉、防蛀。