洗、蒸制、烘干而制成，其功、蒸制、烘干而制成，其功刷洗、蒸制、烘干而制成，其功效等同人参。红参在加工烘干而制成，其功效等同人参。红参在加工时因高温蒸鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成，其功效经刷洗、蒸制、烘干而制成，其功效等同人参

红参是以优质鲜人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成，其功效等同人参。红参在加工时因高温蒸熟，使参根中的水解酶、淀粉酶、麦芽糖酶等均因受热而变性，这样既防止人参皂苷水解反应又阻止了参根中淀粉酶水解糖化，有利于营养成分的保持。

性味归经

甘、微苦，微温。归心、脾、肺经。

功能主治

红参具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津止渴、安神益智的功效，主治体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷，心力衰竭，心原性休克等。

1.大补元气，复脉固脱

用于大病、久病或大失血、大吐泻后元气虚极所致气短神疲、脉微欲绝的重危证候，常单味浓煎服，即独参汤（《景岳全书》）；若气脱兼见肢冷、自汗等亡阳之象者，常与附子同用，即参附汤（《校注妇人良方》）。

2.补脾益肺

用于脾气不足，生化无力所致倦怠少食、四肢乏力、胸脘痞闷、呕吐泄泻，常与白术、茯苓、炙甘草同用，即四君子汤（《太平惠民和剂局方》）；脾虚兼寒者，常配伍白术、干姜、炙甘草，即理中丸（《伤寒论》）；脾虚有湿，大便溏泄者，常配伍茯苓、白术、山药等，如参苓自术散（《太平惠民和剂局方》）；中气下陷、久泄脱肛者，常与黄芪、升麻、柴胡等同用，如补中益气汤（《脾胃论》）。

用于肺气不足所致喘促短气、言语无力、咳声低微及肺肾两亏、肾不纳气、呼多吸少、动则喘甚者，常配伍胡桃肉、蛤蚧等，如人参胡桃汤（《济生方》）、人参蛤蚧散（《卫生宝鉴》）。

3.生津止渴

用于气阴两伤所致口渴多汗、气短脉弱，常与麦冬、五味子同用，即生脉散（《内外伤辨惑论》）；用于消渴，常配伍花粉、生地、知母等。

4.安神益智

用于心脾两亏、心神失养所致惊悸怔忡、失眠健忘、疲劳乏力，常配伍黄芪、白术、龙眼肉、酸枣仁等，如归脾汤（《济生方》）。此外，还有益气生血、壮阳等功效，用于血虚，阳痿及体虚外感等。治血虚，常配伍熟地、当归等；治阳痿，常配伍鹿茸、紫河车等；治体虚外感，常配伍羌活、柴胡等，如人参败毒散（《小儿药证直诀》）。

药理作用

人参具有抗休克作用，人参注射液对失血性休克和急性中毒性休克效果尤为显著；可使心搏振幅及心率显著增加，在心功能衰竭时，强心作用更为显著；能兴奋垂体-肾上腺皮质系统，提高应激反应能力；对高级神经活动的兴奋和抑制过程均有增强作用；能增强神经活动过程的灵活性，提高脑力劳动功能；有抗疲劳，促进蛋白质、RNA、DNA的合成，促进造血系统功能，调节胆固醇代谢等作用；能增强机体免疫功能；能增强性腺功能，有促性腺激素样作用；能降低血糖。此外，尚有抗炎、抗过敏、抗利尿及抗肿瘤等多种作用。人参的药理活性常因机体功能状态不同而呈双向作用。

用法用量

内服：煎汤，3～10g（急救用15～30g）；研末吞服，1～2g；泡茶或浸酒，适量。

对症验方

1.身体虚弱、耳鸣、眼花：红参15g，枸杞子80g，熟地黄60g，何首乌50g，茯苓20g，白酒1000ml。将以上5味中药研成粗末,装入布袋中，置于容器中，倒入白酒，密封15天即可饮用。每日两次，每次20ml。

2.老年人阳痿：红参、山茱萸、柏子仁各10g，熟地黄30g，黄芪25g，白术、乌药、巴戟天、枸杞子各15g，五味子、远志、肉桂各5g。水煎服，每日1剂，早、晚分服，1周为1个疗程。

3.心律失常、老年心动过缓、期前收缩：红参5g，玉竹30g，炙甘草20g。水煎服，每日1剂，分2次服用。

4.心绞痛：陈皮5克，红参、黄芪、麦冬各6g，一同放入锅内，加适量水煎服。

5.胃癌：红参5g（单煎），白术30g，茯苓20g，蒲公英35g，槟榔15g，金银花25g。每日1剂。

适宜人群

适合体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠等患者。

禁忌人群

1.人参性温，凡外感风热或温热、内热炽盛，阴虚火旺等证者不宜单味药大量服用。泌尿系统感染急性期忌用；痤疮患者忌用；流感初起不宜用；水痘患者不宜用； 肺气肿早期忌用。

2.味甘缓，功能大补元气，善治中气衰弱，元气内伤。若体质壮实、肝阳上亢、湿阻、食滞等实证忌单味药大量服用；乳腺炎患者不宜服用；肥胖症患者忌用。

3.所含人参皂苷小剂量服用能兴奋中枢神经系统，可以升高血压。高血压病患者、心律失常等心脏病患者、失眠及神经衰弱者等慎用；更年期综合征患者不宜服用；甲亢患者不宜使用。

4.人参所含人参皂苷大剂量服用能抑制中枢神经系统，婴幼儿、老年人不宜大剂量长期服用。

5.痛风患者不宜用，痛风患者体液和组织内尿酸浓度较高，人参进入体内与之相遇后，有效成分被尿酸破坏而失去作用。

6.孕妇不宜大量长期服用人参。

饮食禁忌

①忌食萝卜、绿豆、螃蟹；②忌强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

选购保存

红参以体长、色棕红或棕黄半透明、皮纹细密有光泽、无黄皮、无破疤者为佳，边条红参优于普通红参；生晒参性味偏寒，且加工中不损失成分，以体重、无杂质、无破皮者为佳。置阴凉干燥处密闭保存，防蛀。

人参为原料，经刷洗、蒸制、烘干而制成，其