浓度酒精饮料，可分为生脾、面包，是一种低浓度酒精饮料，可分为称为液体面包，是一种低浓度酒一种低浓度酒精饮料，可分为生脾、熟脾、黑啤、低是一种低浓度酒精饮料，可分为生脾低浓度酒精饮料，可分为生脾

啤酒被称为液体面包，是一种低浓度酒精饮料，可分为生脾、熟脾、黑啤、低醇脾、元醇啤和运动疲啤酒的成分不同，人们的体质也不尽相同，所以喝啤酒要因人而异。

营养价值

啤酒的主要成分是糖、蛋白质、二氧化碳，并含有17种氨基酸，其中8种是人体所需的。此外还含有维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C以及烟酸、泛酸。

功能作用

1.啤酒以大米、麦芽为原料，加入少量酒花，经糖化、低温发酵制成，有健脾开胃等功效。啤酒，特别是黑啤酒，可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%，并对心脏病有抵抗作用。

2.啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低，并对心脏病有抵抗作用。

3.啤酒中的B族维生素及啤酒花浸出物可增加食欲，帮助消化和利尿消肿。

4.啤酒中的烟酸则可软化血管、降低血压、改善血液循环，预防动脉硬化。

5.啤酒中所含的糖分能提供大量热能；二氧化碳则可清热解暑、生津止渴。

6.经常饮用啤酒，可以减少骨质疏松症发生的概率。骨质的密度与硅的摄取量有密切关系，啤酒中因为含有大量的硅，经常饮用有助于保持人体骨骼强健。

饮用量

不要暴饮，过量饮啤酒会破坏细胞功能，发生乙醇中毒，一般每天最多不超过2升。

饮用方法

泡沫的起泡性、持久性和附着性是检验啤酒质量的重要标准。

饮啤酒时，酒温不要过高或过低，一般以5～10℃为宜，最高不超过20℃，最低不低于5℃；不宜与烈性酒同饮，避免酒精被人体大量快速吸收。

食疗方

啤酒鸭

鲜肉鸭500克，甜豆5克，鲜辣椒5克，姜10克，蒜头5克，八角2粒，桂皮3克，丁香1个，啤酒1瓶，酱油10克，盐8克，白糖6克，高汤30克，食用油70克，少许白胡椒粉，芡粉5克。

先将鸭肉洗净，再剁成6cm的大方块，甜豆去掉两头纤丝，姜块切成片，蒜头用刀拍拍，辣椒切成丝。用油起锅，先将鸭块炒出油来。然后加入姜片、八角、桂皮、丁香、蒜头，炒出香味，这时加入啤酒和高汤，等烧开了，再加入盐、白糖、酱油。调好味之后改成小火，焖30分钟，再加入甜豆、辣椒丝，撒上点胡椒粉，稍微勾芡，出锅，盛盘上桌。

功效：滋补养颜，帮助消化，利尿。

饮用禁忌

1.大量喝啤酒会导致肥胖（啤酒肚），会使胃肠黏膜受损，并对肝脏、生育等方面有很大影响，甚至会导致癌症；会降低人体反应能力；会使血液中铅的含量增高，使智力下降，严重时还会发展成痴呆症。

2.服药期间不要喝啤酒，因为啤酒会影响药物的分解和吸收。

3.饮用了一定量的啤酒后，会发现异性变得更有吸引力，男人会发现出现在自己眼前的几乎都是美女，女人也会认为自己面前的男士更英俊，这就是所谓的“啤酒眼”现象。

适宜人群

健康成年人可以饮用啤酒。

禁忌人群

1.萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情；

2.胃炎、肝病、痛凤、糖尿病、心脏病、泌尿系结石和溃疡病患者不宜饮啤酒；

3.肥胖者不宜多饮。

不宜同食

1.熏烤食品，喝啤酒后血液中的铅含量增加，铅可与熏烤食品中的有害物质结合为致癌物质。

2.海鲜，食海鲜时饮用大量啤酒会引起痛风症，易发生尿路结石。

食用量

每日不宜超过500ml。

种低浓度酒精饮料，可分为生脾、熟脾、黑啤、低醇脾、元醇啤和运