药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通多年生缠绕藤本植物。中药何首乌为蓼科多年生缠绕藤本为蓼科多年生缠绕藤本植物。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：

中药何首乌，为蓼科多年生缠绕藤本植物。中药何首乌有生首乌与制首乌之分：生首乌功能解毒（载疟）、润肠通便、消痈；制首乌功能补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾。何首乌入药、入酒、做粥，常食使人面色红润，头发乌黑。

何首乌质量以坚实、显粉性者为佳。广东德庆县所产何首乌质重、坚实、粉性足、片显云锦花纹，质地优良，被誉为“首乌之乡”。

功能主治

味苦、甘、涩，性温。功能补肝肾，益精血，养心安神。生用润肠，解毒散结。藤茎甘、平，养心安神，祛风湿。何首乌中所含丰富的卵磷脂，是构成神经组织、白细胞及细胞膜的主要成分，不但可抗动脉硬化，而且能促进毛发生长。何首乌有降血脂及胆固醇，增强机体抗寒能力，促进红细胞生成等作用，对头晕、失眠、盗汗、遗精、白带异常等均有较好的食疗效果。

1.补益精血。制首乌微温不燥，长于补血养肝、益精固肾、乌须发、强筋骨。用于治疗头昏目眩、心慌、失眠，面色萎黄、四肢乏力、眩晕耳鸣、腰膝酸软、遗精、须发早白等。

2.润肠通便。生首乌甘润苦泄，质腻，常用于久病、年老体弱者之血虚肠燥便秘。

3.解毒祛风。生用治疗痈肿疮疡、疔疖（由于细菌感染而引起的化脓性感染疾病）。本药又能祛风止痒，用于治疗血燥生风所致的皮肤瘙痒、疥疮等皮肤病。

4.截疟。用于治疗疟疾病程较长，气血亏虚者，患者可见寒战、高热、头痛、汗出、时发时止，并且伴有倦怠乏力，食少，面色萎黄，形体消瘦，遇劳则复发为特征。

药理作用

本品含有磷脂、蒽醌类（大黄酚和大黄素等）、葡萄糖苷类（二苯乙烯苷）。尚含有β-谷甾醇、胡萝卜素、没食子酸及多种微量元素等。

1.所含卵磷脂为构成神经组织，特别是脑脊髓的主要成分，同时为血球及其他细胞膜的重要原料，并能促进血细胞的新生与发育。

2.能阻止胆固醇在肝内沉积，有减轻动脉粥样硬化的作用。

3.蒽醌衍生物能促进肠管蠕动，有泻下作用。

4.对福氏痢疾杆菌有抑制作用。

药用方法

内服：煎汤，10～20克；熬膏、浸酒或入丸、散。

外用：适量，煎水洗、研末撒或调涂。

食用方法

煎服：用量10～30克。补益精血用制首乌，润肠通便、解毒祛风用生首乌。

煮粥：制何首乌30～60克，粳米100克，大枣3～5枚，红糖适量。将制何首乌煎取浓汁，去渣，同梗米、大枣同煮成粥，再入红糖少许，煮沸即成。早、晚温热分服各1次。用于心肾阴虚证。

泡茶：何首乌适量研粗末，沸水冲泡代茶饮。常服有乌发作用。山楂与何首乌加水煎煮20分钟，滤去药楂，代茶饮，每日1剂。用于降血脂。

蒸服：何首乌蒸制，每日15克，分2次服。治疗高血压，血管硬化。

参考配方

1.血虚发白：何首乌、熟地黄各15克，水煎服。

2.腰膝酸痛、遗精：何首乌15克，牛膝、菟丝子、补骨脂、枸杞各10克，水煎服。

3.血胆固醇过高症：首乌片，每服5片，日3次。一般用药2-6周。

4.心绞痛：何首乌、黄精各12克，柏子仁10克，苍蒲、郁金各6克，延胡索3克，水煎服，每日1剂。

5.心肌梗死：何首乌、沙参各15克，麦冬、玉竹、五味子各10克，水煎服。用于阴虚型。

6.神经衰弱（肾阴虚）：首乌藤、酸枣仁、酢浆草各15克，茯苓12克，知母10克，川芎、甘草各6克，红枣6枚，水煎服。配用安神补心丸或养血安神片。

适宜人群

适合精血亏虚、须发早白、腰膝酸软、风疹瘙痒、肠燥便秘者等。

禁忌人群

1.味甘涩，外感热病患者以及外感病邪未解者，不宜单味药大量服用，恐有敛邪之弊。

2.功能补益精血，湿痰较重者不宜单味药大量长期服用。

3.有润肠通便的作用，大便滑泻、长期腹泻的患者不宜大量长期服用生何首乌。

4.有降低血糖的作用，低血糖患者不宜大量长期服用。

5.生何首乌泻下之力较强，孕妇不宜单味药大量长期服用。

配伍禁忌

中西药配伍禁忌：

①不宜与碱性药物联用，因蒽醌苷在碱性溶液中易氧化失效；

②不宜与肾上腺皮质激素药合用，会加重激素的副作用，如高血压、水肿等；

③不宜与肾上腺素、去甲肾上腺素、异丙肾上腺素、醛固酮等肾上腺素类西药同用，不宜与异丙肾上腺素合用，有肾上腺皮质激素作用，可以使心肌对肾上腺皮质素敏感性增加，从而增加其对心脏的毒性。

饮食禁忌

忌葱、蒜、萝卜、猪血、无鳞鱼和强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

选购储藏

1.何首乌并非贵重药材，价格较为便宜，在一般药店、医院均可买到。何首乌极少有人形，且“人形何首乌”并无特别药用价值。

2.生何首乌以个大、体重、质坚实、断面无裂隙、显粉性者为佳；制何首乌以切面黄棕色，有胶状光泽者为佳。

3.生何首乌充分干燥后贮存于阴凉、通风处，较易保管。制何首乌含水量较高，最好贮存于密封箱或坛中，切忌受潮，否则易发霉。

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