紫芝、赤芝、红芝，是蕈菌科紫芝类植物白灵芝草的子实体。白灵芝

灵芝草，别名白灵芝、灵芝草、木灵芝、紫芝、赤芝、红芝，是蕈菌科紫芝类植物白灵芝草的子实体。灵芝草自古以来就被视为滋补强壮、固本扶正的珍贵中草药。紫灵芝草味甘，性平。

功效主治

紫芝的主要成分有麦角甾醇、真菌溶菌酶及酸性蛋白酶、氨基酸、多肽、糖类、萜类和生物碱等。

紫芝含有的多种生理活性物质，能够调节、增强人体免疫力，对神经衰弱、风湿性关节炎、冠心病、高血压、肝炎、糖尿病、肿瘤等有良好的协同治疗作用。

紫芝能理气化淤，安神益气，还具有抗疲劳、美容养颜、延缓衰老、防治艾滋病等功效。

紫芝中的多糖具有双向调节机体免疫力、抗肿瘤和护肝的作用。白灵芝草所含有机锗可诱导人体产生并激活NK细胞和巨噬细胞活性，参与免疫调节。白灵芝草中的生物碱可以抗炎镇痛。白灵芝草孢子粉能止血、排毒、抗氧化。

1.益气养心安神，用治气血不足所致失眠、心悸、健忘；

2益气止咳平喘，用治虚证久咳久喘。

营养分析

紫芝含水解蛋白、脂肪酸、甘露醇、麦角甾醇、维生素B等物质，此外还含有大量的酶，这都是滋润、营养皮肤的有效成分。

紫芝有滋补强壮、补肺益肾、健脾安神的作用。现代研究表明，灵芝草能提高人体免疫力，有健肤抗衰老的作用。

药理分析

延缓衰老作用：具有抗氧化作用，提高过氧化物歧化酶活性，清除超氧阴离子自由基，抑制脂质过氧化反应，减少组织细胞的损伤；具有免疫促进作用，提高非特异性免疫功能，增强体液免疫和细胞免疫功能，促进肿瘤坏死因子的产生，从而抑制肿瘤的生长；扩张冠状动脉，增加心肌营养性血流量，改善心肌微循环和心肌细胞能量代谢，增强心脏功能；降低血清胆固醇、甘油三酯和β脂蛋白，延缓动脉粥样硬化斑块的形成；增强机体适应能力，提高对缺氧的耐受性，预防急性高原反应；改善肾上腺皮质功能，并能促进蛋白质合成，增加白细胞和血红蛋白含量。

治疗衰老病症：神经衰弱、冠心病心绞痛、高血压病、高脂血症、病毒性肝炎、慢性支气管炎、支气管哮喘、白细胞减少症。

食用量

常用量：抗老健身，每日3～9克；治疗老年病，每日5～15克。

便方举例

1.灵芝饮（《实用单方大全》）：紫芝5克。加入冷水200毫升浸泡，文火煮沸5分钟即可。每晚饮服1次；药汁服完后再加清水浸泡，次日晚照样煮沸饮用，直至没有药味再换新药。强身疗疾。用治神经衰弱、慢性肝炎、肺气肿、风湿性关节炎。本方入冬后开始服用，立春后即可停药，连续服用3个冬季方可取效。

2.灵芝三七饮（《小吃大补食谱》）：紫芝30克，三七粉4克。每日1剂，白灵芝草加水煎煮2次，早、晚各服1次，每次送服三七粉2克。养心降脂，活血通脉，用治冠心病心绞痛，心虚夹瘀，心悸心痛，形寒肢冷，唇舌发紫，脉涩或结代。

3.灵芝女贞汤（《小吃大补食谱》）：紫芝12克，女贞子15克，丹参9克，鸡内金9克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚分服。滋补肝肾，健脾消食，用治慢性肝炎，肝肾不足，胁肋隐痛，神疲乏力，饮食减少。

4.灵芝黄芪汤《（小吃大补食谱》）：紫芝15克，黄芪20克，黄精15克，鸡血藤15克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚温服。补气养血，升白强壮，用治白细胞减少症，气血虚弱，疲倦乏力，心慌气短，失眠头晕。

5.灵芝酒（《中国补品》）：紫芝30克，黄酒500毫升。将灵芝洗净、干燥、切碎，装入细口瓶内，加入黄酒，密封浸泡1周。每次20～30毫升，每日2次。养心安神，补肺健脾。用治：①神经衰弱，心气血虚，心悸，失眠，健忘；②老年慢性气管炎，肺肾阴虚，咳嗽气喘，动则加重；③脾胃虚弱，消化不良。

营养食谱

1.紫芝炖猪蹄

取紫芝15克，猪蹄1只，料酒、精盐、味精、葱段、姜片、猪油适量；将猪蹄去毛后洗净，放入沸水锅中焯一段时间，捞出再洗净，灵芝草洗净切片；锅中放入猪油，烧热加葱姜煸香，放入猪蹄、水、料酒、味精、精盐、灵芝草、武火烧沸，改用文火炖至猪蹄熟烂，出锅即成。

2.紫芝炖乳鸽

紫芝3克，乳鸽1只，食盐适量，隔水炖熟。

功能：补中益气，用于白细胞减少症。

3.灵紫芝粉蒸肉饼

紫芝粉末3克，瘦猪肉100克。将瘦肉剁成肉酱，加入紫芝粉拌匀，再加少量酱油调味蒸熟。空腹服用。

功能：安神益气，治神经衰弱、白细胞减少症、老年慢性支气管炎、慢性胃炎、冠心并高血脂症等。

禁忌人群

实证人群慎用。

适宜人群

1.紫芝适宜夜寐不宁、神经衰弱、心悸头昏、失眠多梦、高血压病、高脂血症、冠心病、心律不齐等心血管者食用；

2.也适宜体质虚弱、气血不足、白血球减少者及小儿特发性血小板减少性紫癜、慢性肝炎、慢性肾炎、糖尿病等慢性疾病患者食用；

3.适宜慢性支气管炎、支气管哮喘、肺气肿等慢性呼吸系统疾病患者食用；

4.适宜癌症患者食用，适宜萎缩性肌强直、进行性肌营养不良、多发性硬化症、皮肌炎患者食用。

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