血颜色的果肉与汁液，较寻常的深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；的变种，俗称红橙。它带有深红色似血种，俗称红橙。它带有深色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有

血橙是橙的变种，俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体积小；表皮通常有小凹点，但也可以是平滑的。血橙首次出现在1850年的欧洲，新鲜的血橙是红色或橙色，有明亮的红色条纹，并且香甜多汁，有一种芬芳的香气，有几个品种是略呈椭圆形的，血橙大都无核。

血橙以果肉酷似鲜血的颜色而得名，它本质上属脐橙类，已经开发出多种品味品种，较为有名的有意大利塔罗科血橙，中国的有红玉血橙，玫瑰血橙等。

血橙属混种植物，最早出现在欧洲，现主要被种植在西班牙、意大利和北美。中国主要分布在江西赣南，湘南，浙江等地，江西被称为“江西红橙之乡”，广东也有血橙分布，赣南抚州主产血橙柑桔苗。

营养价值

1.血橙单果重186克，果皮厚0.33厘米，可溶性固体物11.8%，维生素C每100毫升果汁含60.40毫克，固酸比11.54，出汁率69.62%，可食率77.99%。

2.血橙的营养价值比普通橙子高，除富含维生素C之余，还含有丰富的维生素E、β-胡萝卜素、类黄酮、花色苷等成分。

功能作用

1.改善贫血

血橙由于具有含有丰富的维生素及其它营养物质，对于调理贫血有着非常好的作用，特别适合老人，小孩和孕妇，用于改善贫血。

2.抗衰老

血橙果汁富含维生素C外，还含丰富的维生素E、β—胡萝卜素，花青素苷和类黄酮等多酚化合物，具有抗氧化、预防心血管疾病和抑制癌症等保健作用。

3.生津解渴

血橙的汁水丰富，吃起来也酸酸甜甜的，因此能很大程度地刺激味蕾，能够增加唾液的分泌。因此，多多吃些血橙就能够很好地生津解渴。

4.美容养颜

血橙中含有三种抗衰美容物质，分别是维生素C、花色苷和黄酮类化合物。前者能去除色素沉着，美白肌肤，后两者的作用有点类似花青素，能清除体内 自由基，为抗氧化防衰老贡献一份力量。因此食用血橙具有美容、养颜、抗衰老的功效。

5.保护血管

血橙中含有一种独特的物质叫做橙皮甙，它能够强韧毛细血管，使血管更有弹性，从而减少毛细血管出血的症状。血橙有一种独特的香味，这种芬芳的气味能够促进血液循环，所以很多的精油都要添加这种挥发性香精油的成分。

6.降低血脂

血橙中含有大量的果胶，而果胶有助于排出人体内的脂类物质和胆固醇，防止胆固醇在血液中沉积，从而起到降血脂的作用，所以食用血橙有降血脂的功效。

7.提神

吃过橙子的朋友应该都有这样一种感觉，那就是橙子的味道让人感觉非常精神，非常放松。血橙中就含有这种独有的挥发性精油，能带来很好的提神效果。有很多香水、香味剂等都会选用这种芬芳的味道。

8.解油腻

酸酸的血橙具有解油腻的功能。如果您饮食有些油腻，肠胃感觉有些不舒服，可以吃个血橙。可以很好的缓解肠胃不适症状，如果感觉效果不是那么明显，还可以用血橙的皮泡水喝，效果会更好。

食用注意

血橙是晚熟品种，一般在冬春季会大量上市，应季的血橙新鲜多汁。

选购方法

血橙本质上属脐橙类，血橙上一头上的圆形波纹就所谓的“脐”，血橙的脐越小越甜。如果表皮出现白色的霉点，则可能血橙的内部已开始霉烂，不宜选购。

食用量

每次一个左右，不宜过量食用，尤其胃酸过多的人不宜多食。

适宜人群

胸膈满闷、恶心欲吐者、饮酒过多者。

禁忌人群

对橙过敏、肠胃疾病者。

食用禁忌

1.橙不宜与萝卜一起吃，以免诱发甲状腺肿大。

2.饭前或空腹时不宜食用，否则橙子所含的有机酸会刺激胃黏膜，对胃不利。

3.不要用橙皮泡水饮用，因为橙皮上一般都会有保鲜剂，很难用水洗净。

4.胃肠功能虚寒的老人吃橙子要适可而止，以免诱发腹痛、腰酸腿软等症状。

5.吃橙子前后1小时内不要喝牛奶，因为牛奶中的蛋白质遇到果酸会凝固，影响消化吸收。

6.橙子味美，但不要吃得太多。吃完橙子应及时刷牙漱口，以免对口腔牙齿有害。

7.腐败变质的橙子不能食用。

俗称红橙。它带有深红色似血颜色的果肉与汁液，较寻常的橙体