鹿肾，又名鹿鞭，来源于鹿科动物鹿的阴茎或睾丸。常于鹿宰杀后，割取阴茎及睾九，除去残肉及油脂，固定于木板上风干。

补益功效

鹿肾味甘、咸，性温。功能壮肾阳，益精血。用于治疗阳痿、滑精、神疲、畏寒、眩晕、耳鸣耳聋、腰脊冷痛。

强筋骨，调冲任，托疮毒。用于治疗筋骨痿软、崩漏带下、阴疽不敛。

1.提高男性性功能

壮阳是鹿肾的重要功效之一，它能补益精血，也能滋阴壮阳，而且能提高男性性功能，平时男性适量服用以后可以预防缓解阳痿，也能减少早泄和性功能障碍等不良症状发生。

2.暖宫助孕

鹿肾是一种性热的中药材，而且它具有明显的滋补功效，平时不单适用男人实用，也适合女性女性服用以后能暖宫助孕，可以缓解女性宫寒，以及因为宫寒引起的不孕和月经不调。

3.提高肾功能

鹿肾是一种能补肾的滋补性食材，它含有大量的蛋白质和脂肪，以及甾醇激素有多种脂肪酸，另外维生素a和无机盐以及磷铁，还有雌二醇等营养成分也是鹿肾中最重要的存在，这些物质都能直接被肾脏吸收，能补肾强肾，能防止人类因肾虚出现耳鸣和小便不利以及腰膝酸痛。

4.补血活血

鹿肾入药以后还能补血活血，它不但能提高人体造血功能，增加血液中血红蛋白的数量，它还具有出色的活血作用，对人类的血脉不通以及手足麻木还有手脚冰冷等不良症状都有明显预防和缓解作用。

5.催乳

除了这些功效以外，鹿鞭还能催乳，平时女性产后出现无奶或者少奶时，可以直接用鹿肾煮水喝，能让乳汁分泌量很快增加。

药理作用

本品主要含有多种氨基酸和脂肪酸等。鹿鞭可抗疲劳、抗应激、增强性腺功能，提高机体免疫功能。

禁忌事项

1.不得与虾同食。

2.凡阳盛内热者忌服。

3.孕妇禁用。

鉴别贮藏

夏季易生虫变质，应干燥后贮藏。

服食方法

1.研粉：风干后研为粉末状，吞服。

2.煮汤：将鹿肾用冷水洗净，放在锅内，加入鸡清汤1000克和适量干贝、海米、香菇，一同炖烂。捞出鹿鞭，切片。在铁锅内倒入鸡清汤750克，加入蘑菇和适量料酒、胡椒粉、食盐、湿淀粉，再投入鹿肾同烩，最后淋上鸡油即成。

3.药酒：鹿肾1条、白酒1000克，浸泡7天后适量饮用。可壮身健体，补肾壮阳。

4.鹿肾与猪肘肉，母鸡枸杞等煲汤，是滋补佳品。

5.鹿肾用白酒浸泡做成鹿鞭酒饮用。

6.鹿肾与首乌等加水熬煮食用。

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