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隔山撬，又名隔山消、白首乌、白何首乌、野番薯、和平参、张果老、泰山何首乌等，为萝藦科植物牛皮消和戟叶牛皮消的块根。在江苏滨海县已经有一百多年的栽培历史。部分地区以其根作为何首乌用，并磨粉制成“何首乌粉”出售。现已经改称“白首乌粉”，作为营养品出售。

性味归经

苦、甘、涩，微温。归肝、肾、脾、胃经。

功能主治

隔山撬具有补肝肾、强筋骨、益精安神、健脾消食、解毒疗疮的功效，主治腰膝酸软、阳痿遗精、头晕耳鸣、心悸失眠、食欲不振、小儿疳积、产后乳汁稀少、疮痈肿痛、毒蛇咬伤等。

1.补肝肾，强筋骨

用于肝肾不足、腰膝酸痛，常与牛膝、菟丝子、杜仲、续断、补骨脂、枸杞子等同用；用于阳痿，常与淫羊藿、党参、山药、菟丝子、金樱子同煎服。

2.益精安神

用于心悸失眠、头晕耳鸣，常与酸枣仁、远志、枸杞子、合欢皮、太子参等同用。

3.健脾消食

用于脾胃虚弱之食欲不振、消化不良、小儿疳积，可与糯米草、鸡屎藤各等份，研粉，加米粉蒸熟食；或与太子参、鸡内金、山楂、麦芽、莱菔子等同用。

4.解毒疗疮

用于无名肿毒，鲜品适量，捣烂，对酒或醋少许敷患处。

此外，本品生用还可润肠通便，治肠燥便秘。

药理作用

含磷脂成分和氨基酸、钾、铜、磷等。具有抗氧化、抗肿瘤、调节免疫、降血脂、促进毛发生长等作用。

适宜人群

适合腰膝酸软、阳痿遗精、头晕耳鸣、心悸失眠、食欲不振、小儿疳积、疮痈肿痛、毒蛇咬伤等患者。

禁忌人群

性味平和，滋补身体，诸无所忌。

禁忌事项

内服不宜过量，否则有饱胀不适感。

选购保存

以块大、粉性足者为佳。置阴凉干燥处密闭保存，防霉防蛀。

用法用量

内服：煎汤，6~15g鲜品加倍；研末，每次1~3g；或浸洒。

外用：适量，鲜品捣敷。

对症验方

1.腰腿、关节疼痛：隔山撬15克，牛膝9克，菟丝子9克，枸杞子9克，水煎服。

2.阳痿：隔山撬，淫羊藿，山药，党参各12克，水煎服。一月为一疗程。

3.神经衰弱：隔山撬、酸枣仁、太子参、枸杞子各10克，水煎服。

4.乳汁不足：隔山撬30克（去皮），母鸡一只（去内脏）。将药放入鸡腹内，炖熟，去药渣。汤肉同服，不放盐。

5.无名肿毒：隔山撬适量，捣烂，兑酒或醋少许，敷患处。

服食方法

1.煎服：白首乌片15克，与其他药物一起入煎剂煎服。

2.冲服：将白首乌制成淀粉，每用15克，用少许冷开水调匀，再用沸水冲炮即成稠糊状，加少许蜂蜜或糖调食。

3.食疗：将芝麻碾碎，与麻油、糖等拌匀制馅，外裹一层白首乌干粉，汆入沸水中，即捞起。稍凉后，再裹一层白首乌干粉，再汆入沸水中。如此反复3～4次，即成补益性较佳的白首乌粉圆子。

4.外敷：鲜品捣烂外敷，治疗疮疡痈肿局部红肿及毒蛇咬伤。

，又名隔山消、白首乌、白何