党参来源于桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，于桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，又叫防风党

党参来源于桔梗科植物党参、素花党参或川党参的干燥根，又叫防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党。具健脾补肺，益气养血生津之功效，适宜于脾胃虚弱、食少便溏、倦怠乏力、肺虚喘咳、气短懒言、自汗、血虚萎黄等患者食用。党参味甘、性平。

功效主治

黄参为常用中药，性平，味甘，具有补中益气、健脾益肺之功能，适用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴等症。

补脾气、肺气。用于治疗倦怠乏力、食少、大便稀溏、语声低微、气急喘促、动则加重。

养血生津。用于气血两虚证。患者可见面色萎黄，短气懒言，头昏，心慌不能自主。

1.补脾胃气，用治脾胃虚弱，体倦乏力，食少便溏；

2.补益肺气，用治肺气虚弱，咳嗽气促；

3.补气生血，用治血虚诸证。

药理作用

党参具有调节胃肠道功能、抗溃疡、增强机体免疫力、增强造血功能的作用。此外还具有抗应激、强心、抗血栓作用。

增强免疫功能，根据机体的状态调整细胞免疫和体液免疫；提高机体应激能力，对高温、低温、缺氧及疲劳等刺激均有明显的抗应激作用；具有抗氧化作用，提高过氧化物歧化酶活性，增强机体清除自由基的能力；降低血液黏度，抑制血小板聚集，抑制血栓形成，改善微循环；增加红细胞、白细胞和血色素；升高血浆皮质酮水平，促使胆碱乙酰化酶生成乙酰胆碱的数量增加；调整血压，改善心肌缺血状态，改善心脏功能，并能改善学习记忆能力。

治疗衰老病症：消化性溃疡、慢性肝炎、慢性支气管炎、高脂血症、冠心病、老年性贫血、慢性肾炎、神经官能症、前列腺增生症。

现代研究

黄参主要化学成分为党参皂苷、党参多糖、磷脂类、胆碱、蒲公英萜醇、木栓酮、豆甾醇、豆甾烯醇、苍术内酯及菊糖等。药理作用表明，党参能调节胃肠运动、抗溃疡、增强免疫功能；对兴奋和抑制2种神经过程都有影响；党参皂苷还能兴奋呼吸中枢；对动物有短暂的降压作用，但又能使晚期失血性休克家兔的血压回升；能显著升高兔血糖，其升血糖作用与所含糖分有关；能升高动物红细胞、血红蛋白、网织红细胞；还有延缓衰老、抗缺氧、抗辐射等作用。

临床研究方面，用黄参的甾醇提取物制成糖衣片口服，对减轻高山反应急性期症状，稳定机体内环境，改善血液循环，增强机体对低氧环境的早期适应过程等，均有明显作用；口服党参液4周后可使60%心气虚型冠心病患者心绞痛发作次数减少，症状减轻，持续时间缩短，或使心电图改善；以党参30～60克水煎早晚分2次口服，在月经期连服5日，对功能性子宫出血有一定疗效。本品还有用于高脂血症、白细胞减少症、肾性贫血、功能性子宫出血等疾病的报道。

常用量

抗老健身，每日5～9克；治疗老年病，每日10～15克。生津养血宜生用，补气健脾宜炒用。也可以入丸、散剂。

常见吃法

1.药膳：可以与鸭、鸡、鸽子等食物一起炖服。

2.煮粥：将黄参水煎取汁，加入粳米煮为稀粥，待熟时调入冰糖。适用于脾胃亏虚、食欲不振，记忆力下降。

3.泡茶：取去核红枣10枚，黄参10克，陈皮6克，煎水代茶饮。每日1次，连服5～7日。可舒肝理气、和胃止痛，治疗胸闷不适以及胃脘部疼痛。

食谱精选

1.参枣饮：取黄参30克，大枣10枚。黄参、大枣洗净，加清水适量，浸渍2小时，煎煮40分钟，取汤温服。每日1剂，早晚各服1次。功用健脾益胃，补气生血。适用于脾胃气虚、饮食减少、大便稀溏；血虚所致面色萎黄、消瘦乏力等。

2.参杞酒：取黄参15克，枸杞子15克，米酒500毫升。黄参、枸杞子洗净，干燥后研为粗末，放入瓶内，加入米酒，密封瓶口，每日振摇1次，浸泡7日以上。每次服15毫升，早晚各服1次。功用益气补血、宁心安神。适用于心脾两虚、心悸失眠、夜寐多梦、食欲不振、肢体倦怠等。

3.黄参小米粥：取黄参30克，升麻10克，小米50克。先煎黄参、升麻去渣，后入米煮为粥。空腹食，每日2次。可益气升提。适用于子宫下垂、气短乏力者。

便方举例

1.黄参膏（《中医药研究》）：黄参500克。加入冷水浓煎4次，将4次药汁掺和浓缩成500毫升时，加入白糖搅匀成膏。每日早、晚各取10毫升，用温开水冲服。益气补血，强身益寿，用于治疗老年人或病后气血衰弱，体虚乏力。

2.丁香柿蒂汤（《中医胃肠病学》）：丁香2.4克，柿蒂9克，黄参12克，生姜6克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚分服。健脾理气，用治反流性食管炎，脾虚气滞，胃脘胀满隐痛，剑突下或胸骨后隐隐灼热，嗳气则舒，食欲减退，泛吐酸水或清水，大便不调。

3.理中散（《河南中医杂志》）：黄参10克，白术7克，干姜5克，炙甘草3克。以上药物混合烘干，碾成细粉，取0.2克填入脐内，覆盖一软纸片，再加棉花，外用胶布固定；隔3～7日换药1次。温中健脾，用治吸收不良综合征，脾胃虚寒，食欲不振，四肢发凉，面黄肌瘦。

4.补阳生精汤（《河南中医学院学报》）：黄参30克，熟地黄15克，淫羊藿15克，紫河车10克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚分服；2个月为1个疗程。温补脾肾，用治少精子症，脾肾阳虚，精冷不育，面色苍白，畏寒肢冷，自汗便溏。

5.黄参大枣汤（《小吃大补食谱》）：黄参15克，大枣60克。每日1剂，加水煎煮2次，早、晚各服1次，吃枣喝汤。补气生血，健脾和胃，用治贫血，气血两虚，面色苍白，食欲不振，心悸气短，消瘦倦怠。

临床应用

1.高脂血症：黄参、玉竹各25克，粉碎后制成4个蜜丸。每次2丸，每日2次。45天为一疗程。

2.功能性子宫出血：黄参30～60克，水煎，早晚分服。于月经期或行经第1天开始，连服5天。

3.肾炎：黄参15克，黄芪15克，核桃仁50克，猪腰1对。将猪腰剥洗干净，去筋膜切片，同黄参、黄芪等煮汤，熟后去药渣调味服食。隔日1次。

4.脾虚食少：黄参25克，鸡内金10克，水煎。每日1剂，分2次服用。

5.气虚不足，倦怠乏力：黄参20克，红枣10枚，煎水服用。每日1剂，每剂药煎2次，上、下午服完。

6.老人脾虚便血：黄参30克，地榆25克，煎水服用。每日1剂。

禁忌人群

实证、热证禁服；正虚邪实证不宜单独应用。

用药注意

1.黄参服用过量，可引起心前区疼痛和心律不齐，停药后可恢复。

2.反藜芦，畏五灵脂，不宜配伍同用。

鉴别贮藏

黄参以根条肥大粗壮、有狮子盘头及横环纹、肉质柔润、香气浓、甜味重、嚼之无渣者为佳。

黄参含大量糖质，味甜质柔润，夏季易吸湿、生霉、走油、虫蛀。贮藏过程中密封、防潮和保持干燥是很重要的。可将黄参置密闭容器内，加适量干燥剂同贮。

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