枇杷叶出自《名医别录》，来源于蔷薇科枇杷的干燥叶。具清肺止咳、降逆止呕之功效，适宜于肺热咳嗽、气逆喘急、胃热呕吐等患者食用。取炼蜜，用适量开水稀释后，加入枇杷叶丝中拌匀，闷透，置锅内，用文火加热，炒至微黄色、不粘手时，取出放凉即为蜜枇杷叶，多用于肺燥咳嗽。

功能主治

苦，微寒。归肺、胃经。功能清肺止咳，降逆止呕。适用于：

1.肺热咳嗽，气逆喘息，口苦咽燥之证；

2.胃气上逆、恶心呕哕。

典籍记载

1.《别录》："主卒不止，下气。"

2.《食疗本草》："煮汁饮，主渴疾，治肺气热嗽及肺风疮，胸、面上疮。"

3.《滇南本草》："止咳嗽，消痰定喘，能断痰丝，化顽痰，散吼喘，止气促。"

4.《纲目》："和胃降气，清热解暑毒，疗脚气。"

5.《本草再新》："清肺气，降肺火，止咳化痰，止吐血呛血，治痈痿热毒。"

6.《安徽药材》："煎汁洗脓疮、溃疡、痔疮。"

药理作用

蜜枇杷叶中含有挥发油、三萜酸类、黄酮类、皂苷类、有机酸类等多种化学成分，有效成分主要为乌索酸、黄酮类化合物和苦杏仁苷，具有抗炎止咳、降血糖、抗病毒和抗肿瘤等药理活性，有十分重要的开发利用价值。所含苦杏仁苷在下消化道被微生物酶分解出微量氢氰酸，后者对呼吸中枢有镇静作用，故有平喘镇咳作用。

蜜枇杷叶含橙花叔醇和金合欢醇，α和β蒎烯等挥发油，亦含苦杏仁苷、熊果酸、齐墩果酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、鞣质、维生素B和维生素C等，还含山梨糖醇。能够镇咳、祛痰、平喘，对白色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎双球菌及福氏痢疾杆菌均有明显的抑制作用，并有抑制流感病毒的作用。

蜜枇杷叶味苦能降，性寒能清，具有清降肺气之功。可单用制膏服用，或与黄芩、桑白皮、栀子等同用；治燥热咳喘，咯痰不爽，口干舌红者，宜与宣燥润肺之品桑叶、麦冬、阿胶等同。本品能清胃热，降胃气而止呕吐、呃逆，常配陈皮、竹茹等同用。

临床研究表明，鲜枇杷叶煮后，煎液浓缩，空腹服用，治小儿蛲虫病122例，结果阴转率67.21%，肛周成虫阴转率为78.85%，肛周虫减少率为88.14%。枇杷叶，配杏仁、栀子、淡豆豉组成枇杷叶煎，配合短程（7日内）的西药对症处理，治疗小儿急性肾炎，在提高治愈率、改善预后等方面，均优于单一的治疗方法。

禁忌人群

1.枇杷叶味苦，性偏寒凉，功能清热降逆，以治疗肺胃热证为主。胃寒呕哕、寒证咳嗽者不宜服用。

2.脾胃虚寒、食少畏冷、大便滑泻者忌服。

炮制用法

枇杷叶背面有很多的绒毛，入汤剂不易澄净，枇杷叶毛对口腔黏膜有刺激性，可引起强烈咳嗽和呕吐，故应刷去绒毛或布包入煎。

食谱精选

1.枇杷叶粥：取枇杷叶10克（鲜者30克），大米100克，冰糖适量。将枇杷叶择净，布包，水煎取汁，或将鲜枇杷叶背面的绒毛刷去，洗净，切细，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入冰糖，再煮一二沸即成，每日1剂。润肺化痰，和胃降逆。适用于肺热咳嗽，咳吐黄色脓痰，或肺燥咳嗽，干咳痰少，或咳血，衄血，胃热呕吐，呃逆等。

2.冬瓜豆腐枇杷叶汤：取冬瓜、豆腐各100克，枇杷叶适量。将枇杷叶用纱布包好，与冬瓜、豆腐共置锅内，加水煮沸5～7分钟，捡出枇杷叶袋，调入盐、味精即可。清热解毒，润燥消肿，适用于虚火型口腔溃疡。

3.枇杷叶饮：取鲜枇杷叶、鲜竹叶、鲜芦根各20克。洗净，然后以水煎煮，即成。代茶饮。治呃逆呕吐。

临床应用

1.治咳嗽，喉中有痰声：枇杷叶25克，川贝2.5克，叭旦杏仁10克，陈皮10克。为末，每服5~10克，开水送下。（《滇南本草》）

2.治肺热咳嗽：枇杷叶9克，桑白皮12克，黄芩6克，水煎服。或蜜炙枇杷叶12克，蜜炙桑白皮15克，水煎服。（《陕西中草药》）

3.治风热咳嗽：枇杷叶、苦杏仁、桑白皮、菊花、牛蒡子各9g。煎服。（《安徽中草药》）

4.治肺风咳逆：干枇杷叶30g，芫荽菜、前胡各15～18g，艾叶5片。水煎，冲红糖，早晚顿服。（《天目山药用植物志》）

5.治肺燥咳嗽：干枇杷叶（去毛）9g，干桑叶9g，茅根15g，水煎服。（《广西民间常用中草药手册》）

6.治妇人患肺热久嗽，身如火炙，肌瘦，将成肺痨：用枇杷叶、木通、款冬花、紫菀、杏仁、桑白皮各等分，大黄减半。各如常制，治讫同为末，蜜丸，如樱桃大。食后、夜卧各含化一丸。（《本草衍义》）

7.治肺气抑逆，痰滞成咳，咳声连发、努气不转、痰逆不出（俗名顿呛）：用枇杷叶（姜炙）、前胡、防风、薄荷、杏仁、桑皮、瓜蒌仁、桔梗各一钱五分，甘草、升麻各七分。水煎服。（《方脉正宗》）

8.治百日咳：枇杷叶15g，桑白皮15g，地骨皮9g，甘草3g。水煎服。（江西《草药手册》）

9.治慢性支气管炎，咳嗽气喘痰多：枇杷叶、冬桑叶、车前草、天浆壳、天花粉。煎服。（《上海常用中草药》）

薇科枇杷的干燥叶。具清肺止咳蔷薇科枇杷的干燥叶。具清肺止咳、降逆止呕之功效，适宜于肺热来源于蔷薇科枇杷的干燥叶。具自《名医别录》，来源于蔷薇名医别录》，来源于蔷薇科枇杷的干燥叶。具清肺止咳、降逆止的干燥叶。具清肺止咳、降逆叶出自《名医别录》，来源于蔷薇科枇杷的干燥叶。具清肺