功能效用

西洋参泡水是一味传统的滋补类饮品，与人参相比较，西洋参茶有滋补而不易上火的特点。西洋参茶具有静心凝神、降血压、降低血糖等功效。

1.静心凝神

西洋参泡水中的皂甙可以有效增强中枢神经系统功能，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等良好功效，可治疗失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴呆等疾病。

2.降血压

西洋参泡水可以抗心律失常、抗心肌缺血、强化心肌收缩能力，还可以调节血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。

3.降低血糖

西洋参泡水可以降低血糖，调节胰岛素分泌，促进糖代谢和脂肪代谢，对糖尿病有一定治疗作用。

4.养胃生津

西洋参泡水性寒，味苦、微甘，归心、肺、肾经，具有补肺降火、养胃生津之功效。

营养价值

西洋参泡水含有人体必需的16种微量元素、17种以上氨基酸、多糖、多肽、多种维生素以及人参皂甙、西洋参皂苷，具有益气滋阴、生津止渴的作用，可以抗疲劳、抗衰老、提神醒脑、快速解乏。

禁忌人群

1.甘苦而寒，善于清火生津，但体质虚寒、属于寒证者皆不相宜。若中阳衰微，胃有寒湿者忌用。凡阳气不足、胃有寒湿者忌服。面色苍白、面浮肢肿、畏寒怕冷、心跳缓慢、食欲不振、恶心呕吐、腹胀、舌苔白腻以及男子阳痿、早泄、遗精，女子性欲淡漠、痛经、闭经、带多如水者，均忌服西洋参。小儿发育迟缓、消化不良者，感冒咳嗽或急性感染有湿热症者，也不宜服用西洋参。

2.有抑制中枢作用，老年痴呆及记忆力减退患者、婴幼儿慎用。

常用量

每日3～6克为宜。

配伍禁忌

1.中药配伍禁忌反藜芦。

2.中西药配伍禁忌

①不宜与维生素C、烟酸、谷氨酸、胃酶合剂同用，可使上述药物分解，药效降低；②不宜与可待因、吗啡、哌替啶、苯巴比妥同用，易加重麻醉，抑制呼吸。

3.忌食萝卜、绿豆和强碱性食物葡萄、茶叶、葡萄酒、海带芽、海带等。

传统应用

1.西洋参茶（经验方）：西洋参1～2克。润软切片，泡茶饮用，每日1剂。养阴生津，清火，用治阴虚火旺者，口干舌燥，烦躁口渴，久咳痰少。

2.西洋参胶囊（《广东省药品标准》）：西洋参500克。研为细粉，装入胶囊，制成1000粒，每粒0.5克。每日2次，每次2粒，温开水送吞。补益扶正，滋阴生津，用治肺虚咳嗽，口干咽燥，潮热盗汗，以及肾虚头晕，肝虚贫血，中气不足，脾胃虚弱。

3.西洋参饮（《上海中医药杂志》）：西洋参3～9克。每日1剂，加水煎煮10～20分钟，待温饮用。在放疗或化疗前2个星期开始服用，直到治疗结束。益气养阴生津，用治肿瘤病人放疗或化疗反应，阴虚内热，咽干，恶心，食欲不振，身体消瘦，白细胞下降。

4.西洋参粥（《中国补品》）：西洋参3克，粳米100克，冰糖适量。将西洋参研成细粉，粳米淘洗干净，一并放入沙锅，加水煮粥。取冰糖少许，加水熬汁，徐徐加入粥内，调匀。早餐空腹食用。清肺养阴，益胃生津，用治肺癌，肺气阴虚，久咳气喘，声音嘶哑。

5.蒸龙眼西洋参（《中国补品》）：西洋参3克，龙眼肉30克，白糖适量。将西洋参润软切片，龙眼肉洗净，一并放在小碗内，隔水蒸炖30～50分钟，酌加少许白糖。当点心食用。滋阴养血，益气补虚，用治素体虚弱或病后、产后虚弱，气血阴津不足，神疲乏力，身倦气短，纳谷不香，面色少华，五心烦热。

现代应用

1.妇科疾病的功能性子宫出血、产后出血、子宫肌瘤造成的阴虚内热以及绝经期因生理原因出现的潮热口渴、心烦失眠、易动肝火等阴虚内热者，可用西洋参作辅助治疗。

2.冠心病患者若有气血两虚、心慌气短等症状，可每日含服西洋参3克，久服有良效；眩晕、乏力、口干者，每次可取适量西洋参口嚼含化，能明显改善症状。

3.西洋参可调节中枢神经平衡，具有一定程度的抗疲劳、抗缺氧等功效。

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