质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲建武夷山，属乌龙茶，乌龙茶，品质优异。中国特种名茶

大红袍，产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润，冲泡后汤色橙黄明亮，叶片红绿相间。品质最突出之处是香气馥郁有兰花香，香高而持久，“岩韵”明显。除与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还具有防癌症、降血脂、抗衰老、等特殊功效。大红袍很耐冲泡，冲泡七、八次仍有香味。

功能作用

1.减肥：大红袍中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢，从而达到减肥的功效。

2.消除疲劳：大红袍中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。

3.延缓衰老。茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，能阻断脂质过氧化反工应，清除活性酶的作用。

4.抑制心血管疾病。茶多酚，有助于使这种斑状增生受到抑制，使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低，凝血变清，从而抑制动脉粥样硬化。

5.预防和抗癌。茶多酚可以阻断亚硝酸铰等多种致癌物质在体内合成，并具有直接杀伤癌细胞和提高机体免疫能力的功效。

6.预防和治疗辐射伤害。茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。对因放射辐射而引起的白血球减少症治疗效果更好。

7.抑制和抵抗病毒菌。茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。

8.美容护肤。大红袍中的茶多酚是水溶性物质，用它洗睑能清除面部的油腻，收敛毛孔，具有消毒、灭菌、抗皮肤老化，减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

9.醒脑提神。大红袍茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。

名茶知识

茶之工艺：大红袍基本制作工艺包括萎凋、摊晾、摇青、做青、杀青、揉捻、烘干。

茶之产地：大红袍产于福建武夷山地区。

舌尖品味：大红袍外形紧结壮实，稍弯曲，色泽油润，香气浓长，汤色深橙黄，滋味醇厚，岩韵明显，叶底软亮匀齐。

健康饮茶：武夷岩茶自古就是一种养生、保健的上佳饮料。传说中神农曾以它解七十二毒，更因治好县令、赶考书生等的疑难杂症而闻名。现经科学研究测定，岩茶富含钾、锌、硒等微量元素，可分离出草酸、单宁酸和懈皮黄等混合物，对人体益处极大。

冲泡技巧

冲泡方法：采用紫砂壶泡法

投茶法：下投法

茶水比:1∶20

泡茶时间：一泡1分钟

冲泡水温:90℃~95℃

食用量

每日8g左右为宜。

过程步骤

1.备器：准备好茶叶和茶具，同时择水备用。

2.取茶：在茶叶罐中用茶则取适量茶叶置于茶荷。

3.赏茶：欣赏大红袍干茶的色泽和外形。

4.温壶：向紫砂壶中注入少量热水进行温壶。

5.温盅：将温壶用水倒入茶盅内温盅。

6.温杯：将温盅用水倒入品茗杯中温杯。

7.弃水：将温杯用水弃入水盂。

8.投茶：将茶荷中茶叶缓缓拨入紫砂壶。

9.注水：向紫砂壶中注入90℃~95℃热水。

10.放滤网：将滤网置于茶盅上。

11.温润泡：约5秒后，将温润泡茶水倒入茶盅。

12.注水：向紫砂壶中注入90℃~95℃热水至壶口。

13.淋壶：将温润泡茶水用来淋紫砂壶，达到养壶的目的。

14.擦拭：用茶巾擦拭壶身壶底。

15.出汤：约1分钟后，将壶内茶汤倒入茶盅。

16.擦拭：用茶巾擦拭茶盅。

17.分茶：将茶盅内茶汤分斟至品茗杯中即可饮用。

适宜人群

一般人均适合饮用，尤其适合高血脂患者。

禁忌人群

溃疡病患者。

储存方法

要维持茶叶的新鲜与香味，最好低温贮存。必须注意的是，保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，最好不要保存茶叶以外的东西。

不宜同食

药物

大红袍不宜与药物同食。大红袍中含有的某些成分可能和药物产生化学反应而产生沉淀，影响人体对药物的吸收，抵消或减弱药效。

于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种异。中国特种名茶。其外形条索紧结，色泽绿褐鲜润产于福建武夷山，属乌龙茶，品质优异。中国特种名茶