实际上源于希腊文thumos，即香味，因为此植物香的名称实际上源于希腊实际上源于希腊文thumos，即香味，因际上源于希腊文thumos，

百里香的名称实际上源于希腊文thumos，即香味，因为此植物芳香袭人，原产于地中海沿岸地区。它的抗菌效果最为世人称道。古埃及把百里香当成防腐香油的成分之一来保存木乃伊，还用它来治疗抑郁症、感冒、肌肉疼痛及呼吸道疾病。英国曾用百里香作预防传染病的药草，在法官与国王使用的花束中也大量加入百里香，以防在公众场合中感染疾病。17世纪的法国医师、化学家雷梅里认为，百里香能强化脑力、提振消化系统。1884年学者坎波登研究其医疗属性，发现百里香对神经系统产生直接作用，有助患者重建元气。第一次世界大战时，百里香与丁香、柠檬、洋甘菊精油都是医院的消毒剂与抗菌剂。

在厨艺中，百里香被誉为“调和者”，意指能把食物中的不同味道中和在一起，这是因为它的味道温和、不太刺激。而含有百里香成分的美发用品有抑制脱发落发、防止头皮屑产生的效果。

别名

麝香草、千里香、地椒、香草公主、破晓的天堂、普罗旺斯的恩惠。

科属性状

唇形科百里香属，常绿小灌木或多年生草本。

香味特点

含有芳香物质麝香酚，具有优雅、浓郁的麝香香味，取材于花、茎、叶。

养生功效

1.调节神经：百里香具有强化神经组织的独特功效，可以有效减轻神经性头痛，提神醒脑，提高记忆力，减轻精神抑郁。

2.增强体质：百里香能够促进血液循环，强化人体免疫系统，抗菌消炎，促进伤口愈合。

3.解毒解痛：肌肉疼痛、风湿性关节炎、毒虫叮咬等引起的疼痛，百里香都具有极强的缓解消释功效。由于其较好的杀菌作用，对于感冒引起的各种症状，百里香同样具有不错的疗效。

冲泡方法

干品：取干叶1～2克，冲入90℃热水300～500毫升，静置数分钟后即可饮用。

鲜品：取百里香1～2枝，每枝长10～15厘米，冲入90℃热水300～500毫升，静置数分钟后即可饮用。

饮用宜忌

百里香茶不宜长期饮用，且不宜高浓度饮用，否则容易引起身体不适。

皮肤敏感者、高血压患者、孕妇勿用。

希腊文thumos，即香味，香的名称实际上源于希腊文thumos，即香味，因为腊文thumos，即香味，因为此植物芳香袭人，原产于地中海