野苋菜，中药名。为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地；反枝苋分布于东北、华北、西北及山东、台湾、河南等地。具有清热解毒，利尿之功效。用于痢疾，腹泻，疔疮肿毒，毒蛇咬伤，蜂螫伤，小便不利，水肿。

别名

竻苋菜、簕苋菜、野苋菜、猪母菜、酸酸苋、刺苋菜。

功能作用

野苋菜性凉，味甘，具有解毒消肿、清肝明目、散风止痒、杀虫疗伤之效，可辅助治疗痢疾、目赤、乳痈、痔疮、便血、痔血、胆囊炎、胆石症、带下、小便涩痛、咽喉肿痛、扁桃体炎、湿疹、痈肿、牙龈糜烂、蛇咬伤等症。

营养价值

营养成分（以100g为例）

脂肪0.4g、蛋白质1.60g、碳水化合物10g、维生素C35mg、粗纤维1.3g、胡萝卜素1.68mg

传统应用

1、治痢疾：凹头苋30g，车前子15g。水煎服。（《河南中草药》）

2、治痔疮肿痛：鲜野苋菜根30-60g，猪大肠1段。水煎，饭前服。

3、治蛇头疔：鲜野苋叶和食盐捣烂敷患处。（2-3方出自《福建中草药》）

养生食谱

决明鸡肝苋菜汤

材料：苋菜250克，枸杞子叶30克，鸡肝2副，决明子15克，盐5克。

制作：1.苋菜与枸杞子叶均洗净；鸡肝切片汆水；决明子装入棉布袋扎紧和水入锅熬成高汤，捡去药袋。2.加入苋菜、枸杞子叶煮沸，下肝片煮熟，加盐调味即可。

功效：肝火旺盛所致目赤肿痛者宜食。

实用偏方

乳痈肿痛：鲜野苋根50～100克，鸭蛋1个，水煎服；另用鲜野苋叶和冷饭捣烂外敷。

痔疮肿痛：鲜野苋根50～100克，猪大肠一段，水煎，饭前服。

食用方法

春季采集嫩茎叶入沸水锅中焯熟后，捞出清水漂洗干净，炒食或凉拌、做汤，做馅均可。刺苋有小毒，服量过多有头晕、恶心、呕吐等副作用。经期、孕期、虚痢日久忌服。

禁忌人群

气虚、寒湿久痢忌服。过敏性体质患者不宜吃。

选购保存

春、夏、秋季采收，洗净，鲜用。

用法用量

内服：煎汤，9-30g；捣汁。外用：适量，捣敷。

适宜人群

湿热所致的赤白痢疾者。

，中药名。为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全。为苋科植物凹头苋和反枝科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布。为苋科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国各地科植物凹头苋和反枝苋的全草或根。凹头苋分布于全国药名。为苋科植物凹头苋和反枝苋