鸡油菌，中药材名。本品为真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌以子实体入药。功能主治为：清目，利肺，益肠胃。经常食用，可以预防视力失常，眼结膜炎，夜盲，皮肤干燥，粘膜失去分泌能力，可抵抗某些呼吸道及消化道感染的疾病。

功能作用

润燥明目，健胃利肺。主治皮肤干燥，夜盲症，结膜炎，肠炎和呼吸道感染。

异名

黄菌，杏菌，鸡蛋黄菌，鸡蛋黄，杏菌，重阳菌，鸡油蘑。黄菌，杏菌，鸡蛋黄菌，鸡蛋黄，杏菌，重阳菌，鸡油蘑。

性味归经

甘，平。入肝经。

营养成分

鸡油菌每100克含人体必需的8种氨基酸：其中异亮氨酸230毫克，亮氨酸583毫克，赖氨酸230毫克，蛋氨酸35毫克，苯丙氨酸513毫克，苏氨酸743毫克，色氨酸283毫克，缬氨酸354毫克。此外，子实体还含维生素A。

药理作用

抗肿瘤作用。

食疗方法

1.鸡油菌炖鸡

[原料]鸡油菌50克，鸡脯肉100克，调料适量。

[制法]炖汤加调料食用。此菜温中益气，补血填精。适用于肝肾不足引起的视力下降、眼炎、夜盲症。

2.鸡油菌炒猪肝

[原料]鸡油菌100克，熟猪肝50克，调料适量。

[制法]煸炒加调料食用。此菜滋阴养血，养肝明目。适用于肝血不足引起的视力下降、贫血及皮肤干燥。

3.鸡油菌炒肉

[原料]鸡油菌100克，猪肉200克，调料适量。

[制法]煸炒加调料食用。此菜滋肾填精，益气养胃。适用于肾虚精亏引起的眼炎、夜盲、气短乏力、腰膝酸软等.

药用方法 

1.治目翳：鸡油菌15克，茜草45克。水煎服，每日2次。（《食疗药用蕈菌》）

2.治肠炎：方一：鸡油菌12克，地锦草45克。水煎服，分3次服用。（《食疗药用蕈菌》）方二：鸡油菌、仙鹤草各30克。水煎服，分2次服用。（《食疗药用蕈菌》）

使用注意

本品有毒，慎服。

用法用量

内服：煎汤，30～60克；炖汤、煸炒，30～100克（鲜品）

鸡油菌，中药材名。本品为真菌为真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌以子实真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌以子实体入药纲多孔菌目喇叭菌科鸡油菌以子实体入药。功中药材名。本品为真菌类担子菌纲多药材名。本品为真菌类担子菌纲多孔菌目喇叭菌鸡油菌，中药材名。本品为真菌类担子菌