功能效用

狗肝菜，产于福建、台湾、广东、海南、广西、香港、澳门、云南、贵州、四川等地。含有机酸、氨基酸、糖类等成分。具有清热解毒、凉血、生津、利尿的作用功效；用治实热内结之热毒斑疹、便血、小便不利、肿毒疔疮等症；外用可用治跌打损伤、红肿出血。

1.清热凉血

狗肝菜有清热凉血的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、咽喉肿痛等。《岭南采药录》：散热。凡热气盛，肝火盛服之。

2.利尿解毒

狗肝菜有利尿解毒的功效，用于目赤、小便不利、小儿痢疾的患者；外用于疖肿、缠腰火丹、无名肿毒。用于对带状疱疹和疖肿，可用鲜草捣烂外敷患处，有良好的疗效。

营养价值

迄今为止，共从狗肝菜中分离鉴定出了120多个化合物，主要有挥发油

类、脂肪酸类、黄酮类、苯丙素类、萜类、甾体及甾体皂苷、多糖等。挥发油中主要有1，4-萘二酮，2-羟基-3（- 1-丙烯基）（16.86％）、石竹烯（15.89％）、植醇（10.36％）等。　

1.李南薇等分别提取了狗肝菜中的黄酮、多糖和多酚类成分，并对其抗氧化活性进行了考察。结果表明，狗肝菜中黄酮、多糖和多酚具有较强的清除1，1-二苯基-2-苦基肼（DPPH）自由基和羟基自由基的能力。

2.狗肝菜正丁醇萃取物和水萃取物可明显抑制模型小鼠血清中丙氨酸氨基转移酶（ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）和丙二醛（MDA）的活性，并升高超氧化物歧化酶（SOD）的活性，因此初步判定大极性成分是狗肝菜保肝活性的物质基础。

3.狗肝菜多糖能抑制由环磷酰胺引起的小鼠脾萎缩和胸腺萎缩，促进小鼠对碳粒的吞噬作用和血清溶血素的生成。这表明狗肝菜多糖能增强由环磷酰胺所致免疫抑制小鼠的免疫功能。

饮食宜忌

适宜：感冒高热、风湿关节痛、咽喉肿痛、小便不利者

狗肝菜具有清热解毒、凉血生津、利尿的功效，用于感冒高热、斑疹发热、暑热烦渴、乙脑、风湿关节痛、咽喉肿痛、目赤、小便不利的患者；外用于疖肿、缠腰火丹患者。

禁忌：脾胃虚寒者

1.狗肝菜性寒凉，脾胃虚寒者慎服。

2.狗肝菜利尿作用强，排尿通畅者不宜大量服用。

母婴宜忌

孕妇可以服用。

狗肝菜可药用，有清热明眼、除湿去火等功效。而且还可食用，主要食用部分为叶片，可做汤、菜用，所以孕妇可以适量服用，以解夏季暑热。

婴幼儿可以服用。

狗肝菜作为一种药食同源的植物，人们逐渐认识到狗肝菜在治疗与保健方面的功效，尤其是在保肝护肝方面的作用，婴幼儿适当的服用对肝脏有益，还能一定程度的提高免疫。

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