功能效用

酸模，分布于中国南北各省、朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲及美洲等地。全草供药用，嫩茎、叶可作蔬菜及饲料。其根含鞣质7.6～27.5％，大黄酚甙19.3毫克％及金丝桃甙。果实含槲皮素和金丝桃甙。具有凉血、解毒、通便、杀虫的作用。用于内出血、痢疾、便秘、内痔出血；外用治疥癣、疔疮、神经性皮炎、湿疹。

1.凉血止血

酸模对于一些血液偏热的人，酸模有凉血的作用。还有止血的作用，可用于吐血、便血、月经过多、内出血、内痔出血等各种出血症。

2.利尿通便

酸模有清热利尿的作用，内服可治热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊等；此外酸模还有一定的通便的作用，便秘的人群可以适量食用酸模。

3.杀虫止痒

酸模全草外敷，有杀虫止痒的作用，治各种皮肤病，如疥癣、疔疮、神经性皮炎、湿疹等。浸液还可可做农药。

营养价值

酸模根中含有大黄酚、大黄素甲醚、大黄素、大黄酚蒽酮、大黄素甲醚蒽酮、大黄素蒽酮、芦荟大黄素、8－O-β-D-葡萄糖基大黄酚、8－O-β-D-葡萄糖基大黄素、ω-乙酰氧基芦荟大黄素、和酸模素。

1.因含酸性草酸钾及某些酒石酸，故有酸味，有时因草酸含量过多而致中毒，文献上曾有小儿食酸模叶而致死的报告。

2.抗菌作用：其水提取物有抗真菌（发癣菌类）作用，故对于一些皮肤病有治疗效果。

饮食宜忌

适宜：吐血、月经过多、热痢、目赤、便秘者

酸模具有凉血止血、泄热通便、利尿、杀虫之功效。适用于吐血、便血、月经过多、热痢、目赤、便秘、小便不通、淋浊、恶疮、疥癣、湿疹等患者。

禁忌：阳虚体质

1.酸模性寒，阳虚体质应忌食或少食。

2.酸模有酸味，有时因草酸含量过多而致中毒，故不宜多食。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。

酸模中的维他命A和草酸含量非常丰富，吃起来有酸溜的口感，因此，酸模也被人们作为调料使用。但其草酸含量高，服用有中毒的可能，孕妇还是慎用为宜。

婴幼儿可以服用。

酸的模食用部位是根部和嫩茎叶，焯水捞出后可凉拌、炒菜。嫩茎叶味酸，可生食。而且酸模还有利尿通便的作用，适量的服用对婴幼儿的身体有利。

能效用酸模，分布于中国南北各省、朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲及功能效用酸模，分布于中国南北各省、朝鲜、日本、俄罗斯鲜、日本、俄罗斯、欧洲及美洲等地。全草供药用，嫩茎、叶能效用酸模，分布于中国南北各省、朝鲜、日本鲜、日本、俄罗斯、欧洲及美各省、朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲及美洲等地。全草供药用，、朝鲜、日本、俄罗斯、欧洲及