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功能效用
丝瓜筋别名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜瓤、千层楼、天萝筋、丝瓜布等,为葫芦科植物丝瓜果实的维管束。一般在夏、秋季果实成熟、果皮变黄、内部干枯时采摘,除去外皮及果肉,洗净、晒干,除去种子。药材为丝状维管束交织而成,多呈长棱形或长圆筒形,略弯曲,表面淡黄白色。体轻、质韧,有弹性,不能折断,气微、味淡,具有通经活络、清热化痰、预防口腔溃疡的功效。
1.通经活络
丝瓜筋含有的有效成分具有通经活络的作用,对于气血瘀滞、脉络不通引起的胸胁疼痛、腹痛、妇人闭经、乳汁不通等症,可以用丝瓜筋通经脉、利气血,故为通经活络之佳品。
2.清热化痰
丝瓜筋味甘、性寒,甘寒质润,寒能清热,入肺经,故可清肺热、润肺化痰。
3.预防口腔溃疡
丝瓜筋中含有丰富的维生素C、维生素B族,具有抗氧化作用,可预防口腔溃疡和脚气。
营养价值
丝瓜筋中营养较为丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁以及维生素B1、维生素C等多种营养物质,还含有木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖、胱氨酸、黏液质、木胶、瓜氨酸和干扰素。
丝瓜筋味苦,含多酚类等生物活性物质,对于机体有一定的生理功能。其中含有丰富的维生素B,对于大脑的发育具有一定的积极作用;其含有丰富的水分,对于皮肤具有一定的保护作用,可有效达到美容养颜的功效。
饮食宜忌
适宜:易过敏、败血病、咳嗽痰多患者
丝瓜筋中的提取物可有效的抗过敏,故易过敏体质者适宜食用。
丝瓜筋富含维生素C,可以有效预防和治疗败血病,故败血病患者适宜食用。
丝瓜筋能清肺化痰、稀释痰液,促进痰液排出,对肺炎、支气管炎及咳嗽痰多有一定的辅助治疗作用。
禁忌:体内虚寒、腹泻患者
丝瓜筋性寒凉,且含有丰富的膳食纤维,过量食用会加重体内寒气,刺激胃肠道,有可能会引起腹泻的现象,故体内虚寒、腹泻患者应谨慎食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
丝瓜筋性凉,可以舒筋活血,孕妇过量食用可能会引起腹痛,甚至流产,故应谨慎食用。
婴幼儿应少吃。
丝瓜筋含有丰富的膳食纤维,可缓解便秘症状,但因其性凉,过量食用会刺激胃肠道,引起腹泻,故婴幼儿应少吃。
瓜筋别名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜瓤瓜络、絮瓜瓤、天罗线、丝瓜瓤丝瓜筋别名丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、絮瓜瓤、◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。