表皮，而菠萝在我国福建、广东、海南、广西、云南等地萝在我国福建、广东、海南、广西、云南等地有种植。菠萝皮的表皮，而菠萝在我国福建、广东、海南、广西、云南等地有种皮是菠萝外层的表皮，而菠萝在我国福建、的表皮，而菠萝在我国福建、广东、海南、

功能效用

菠萝皮是菠萝外层的表皮，而菠萝在我国福建、广东、海南、广西、云南等地有种植。菠萝皮含有的营养成分与果肉的基本成分相接近，不仅可以作为空气清新剂，还能作为药材，有止咳止痢的作用。

1.舒缓心情

菠萝皮可是去除异味的好材料，可以把菠萝皮放在刚刚装修完的屋子内，这个时候菠萝皮就开始发挥它的作用了，一些有害的物质可以被它吸收掉，而冰箱里的异味也是可以用菠萝皮去除的，并且还可以留下菠萝的香气，香甜好闻，比任何人工的香味好闻多了，有舒缓心情的作用。

2.止咳止痢

根据《中华本草》记载，菠萝皮晒干，可做药用，主治：解毒、止咳、止痢。用法用量 ：取9-15g煎汤内服。

3.促进血循环

此外，菠萝皮中菠萝蛋白酶的含量是果肉的两倍，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

4.护胃抗癌

菠萝皮能护胃，菠萝皮（除去外面刺手的部分）除了富含食物纤维和维生素C之外，菠萝皮中的菠萝蛋白酶可以分解食物，清除消化道内的死亡组织，具有护胃抗癌的功效。

营养价值

菠萝皮含有的营养成分与果肉的基本成分相接近，含有大量的纤维素，还有大量的果糖，葡萄糖，维生素B、C，磷，柠檬酸和蛋白酶等物质。

1.菠萝皮含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，帮助消化，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，稀释血脂，消除炎症和水肿，能够促进血循环。

2.菠萝皮中所含的糖、酶有一定的利尿作用，对肾炎和高血压者有益，对支气管炎也有辅助疗效。

3.由于纤维素的作用，对便秘治疗也有一定的疗效。当出现消化不良时，吃点菠萝皮能开胃顺气，解油腻，能起到助消化的作用，还可以缓解便秘。

4.除此之外，菠萝皮富含维生素B1，能促进新陈代谢，消除疲劳感。

饮食宜忌

适宜：热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎者

菠萝皮的基本服有。特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、支气管炎、消化不良、咳嗽、下痢者。

禁忌：溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍者

1.患有溃疡病、肾脏病、凝血功能障碍的人应禁用菠萝皮。

2.发烧及患有湿疹疥疮的人也不宜多吃。

母婴宜忌

孕妇不宜服用。

菠萝皮一般情况下不用来食用的，因为它相对与菠萝的果肉来说，质地较为粗糙，水分也较少，食用可能会因为其粗糙的质地对肠胃造成一定的伤害。

婴幼儿不宜服用。

菠萝皮常被作为废物被丢弃，因为其口感较差，不被用来食用。所以婴幼儿更不应该食用菠萝皮了。但可以食用菠萝肉，既清甜又爽口。

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