种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、新西兰和日种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色的一种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、

功能效用

黑糖实际为传统红糖的一种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、新西兰和日本被称为黑糖。黑糖具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃、止疼、行、活血散寒等功效，用于虚寒体质暖宫、活血、助孕、痛经。

1.治痛经

黑糖有活血化瘀的功效，可以温暖子宫，加速血液循环，帮助促进经血排出。女性经期若有宫寒行经不畅、小腹胀痛可以喝黑糖水缓解。

2.促进恶露排出

黑糖活血化瘀，能帮助修复子宫，妇女在坐月子期间如果有恶露排出不畅，可以用黑糖煮水喝，促使恶露尽快排出。

3.驱寒

黑糖性温味甘，有温暖身体、活络气血的作用，淋雨、受风寒有轻微感冒症状时，可以在黑糖中加数片生姜，用热水冲泡饮用，驱寒效果非常好。

4.健脾暖胃

黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食的功能，脾虚、胃寒的人，可以常喝黑糖水健脾暖胃。

5.防贫血

黑糖中富含铁质，而铁元素是参与血蛋白、细胞色素及各种酶的合成，是造血的重要物质之一，缺铁会引发缺铁性贫血，常喝黑糖水则可以有效防止缺铁性贫血。

6.预防泌尿感染

黑糖水含葡萄糖浓度较高，有利尿的作用，可减少产后膀胱尿液的潴留，进而避免泌尿系统的感染。

7.美白排毒

黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质，可有效调节各种色素代谢过程，平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布，减少局部色素的异常堆积。达到排毒淡化黑色素，美白净化皮肤的作用。

营养价值

黑糖含有丰富的维生素B1、维生素B2、铁、钙、锌、钾等矿物质，营养成分高，堪比牛奶，是很适合女性的滋补食品。1.黑糖中葡萄糖含量高，可以直接被人体吸收利用，因此具有快速功能，暖宫驱寒的效果。2.黑糖中含有白糖没有的胡萝卜素、维生素B2等物质，能更好的为人体提供多种生命活动所需的营养素。

饮食宜忌

适宜： 一般人群均可食用

一般人群均可食用。特别适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用，青壮年、运动员、护肤女士、男士应该多吃。

禁忌：糖尿病者、咳嗽多痰者

1.糖尿病患者禁食；

2.黑糖易助湿生痰，阴虚内热、咳嗽多痰者不宜；

3.黑糖富含钾，肾脏病患者不宜；

4.黑糖含糖分较高，肥胖者不宜多吃。

食用量

每日10g左右为宜。

不宜同用

豆浆、牛奶，因黑糖会使蛋白质变性，形成不易消化的物质，同时降低营养价值。

母婴宜忌

孕妇不宜吃

黑糖是热性食物，有活血化瘀的作用，孕早期胎儿不稳定时忌吃，否则容易引起流产。产后2周可以吃，能促进恶露排出。

婴幼儿可以吃

黑糖性温味甘，有补中益气、健脾暖胃功能，一岁以上的宝宝是可以吃黑糖泡水的。不过由于黑糖含糖分较高，幼儿不宜多喝。

黑糖实际为传统红糖的一种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色红糖的一种，亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、新亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故亦名赤糖、紫糖，由于颜色近似黑色， 故在台湾、新西兰和日本