功能效用

鸡肠草为菊科石胡荽属植物，又名石胡荽，味辛、性温，有通窍散寒、祛风利湿、散瘀消肿、止咳的功能。民间用于治疗过敏性鼻炎、头痛、百日咳、慢性气管炎、风湿关节炎、湿疮肿毒、跌打肿痛等。具有抗菌抗病毒、化痰止咳、抗过敏的功效。

1.抗菌抗病毒

抗菌、抗病毒是鸡肠草入药以后最重要的功效。鸡肠草含有多种天然抗菌成分，对白色葡萄球菌、白喉杆菌以及流感病毒等多种致病成分都有很好的清除和抑制作用，能有效减少它们对人体组织细胞的伤害，预防多种常见疾病的发生。

2.化痰止咳

鸡肠草是一种能直接入肺经的中药材，它含有天然的化痰成分，而且能扩张气管，让人们呼吸更加通畅，也能加快身体痰液排出，能让人们的咳嗽症状很快减轻。

3.抗过敏

平时适量服用鸡肠草能提高人体的抗过敏能力，它含有天然的抗过敏成分，能增强人体应激能力，减少过敏症状发生。

营养价值

鸡肠草含甾醇类成分，如蒲公英醇、蒲公英甾醇及三萜皂苷类成分，临床上主要用于鼻炎、病毒性感染、软组织损伤、胆结石等疾病的治疗。鸡肠草的挥发油和提取液有止咳、祛痰、平喘的作用，其煎剂对结核杆菌还有抑制作用。除此之外，鸡肠草中含有的药物成分，还具有抗过敏、抗突变等作用。

饮食宜忌

适宜：咳嗽患者

鸡肠草能入肺经，含有化痰成分，能扩张气管，促进痰液排出，咳嗽患者食用可以使症状很快减轻。

禁忌：脾胃虚弱者

鸡肠草性温，脾胃虚弱者慎用，以免加重病情，引起腹痛、腹泻。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

鸡肠草气辛熏，孕妇食用后可能会是孕吐反应加重，不利于妊娠，所以孕妇应当谨慎食用。

婴幼儿应谨慎食用。

鸡肠草对婴幼儿的胃肠道刺激性较大，婴幼儿食用后很容易引发不良反应，故婴幼儿应谨慎食用鸡肠草。

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