蒲公英叶子属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛

功能效用

蒲公英叶子属菊科多年生草本植物，头状花序，种子上有白色冠毛结成的绒球。蒲公英叶子具有丰富的营养价值，含有蛋白质、碳水化合物及维生素等，具有清热解毒、利尿通淋、抗菌消炎、美容养颜的功效。

1.清热解毒

蒲公英叶子属于一种寒性食材，故针对热性疾病有抑制作用，经常上火导致身体出现不适感时可适量食用，能有效减轻上火导致的双目赤红、肝火旺盛等症状，起到清热解毒的作用。

2.利尿通淋

蒲公英叶子含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等多种营养成分，用蒲公英叶子泡茶，能够使尿量增加，故有利尿通淋的作用。

3.抗菌消炎

蒲公英叶子含有丰富的维生素B2、维生素B6、叶酸等物质，这些成分可以起到抗菌消炎的功效。

4.美容养颜

蒲公英叶子中含有大量的蛋白质、脂肪等物质，可以改善皮肤状态，起到美容养颜的作用。

营养价值

蒲公英叶子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B2、维生素B6、叶酸等物质，有丰富的营养价值，有抗菌消炎之功效。蒲公英叶子中含有蒲公英醇、蒲公英素、胆碱、有机酸、菊糖等成分，有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效。蒲公英叶子还含有丰富的维生素A、维生素C及矿物质，对消化不良、便秘都有改善的作用。

饮食宜忌

适宜：小便不利、热病患者

蒲公英叶子能够使尿量增加，具有利尿通淋的作用，所以小便不利者适宜食用。

蒲公英叶子有清热解毒的作用，热病患者食用后可清热解毒，缓解身体不适症状，故热病患者适宜食用。

禁忌：尿频、体寒者

蒲公英叶子具有利尿的作用，若尿频患者过量食用会加重病情，故尿频者不宜食用。

蒲公英叶子是寒性食材，体寒者食用后会增加体内寒气，造成手脚冰凉、尿频等不适症状，故体寒者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

蒲公英叶子含有丰富的营养价值，孕妇如果有上火症状，可适量食用蒲公英叶子清热去火。

婴幼儿应少吃。

蒲公英叶子为纯天然植物，营养丰富，对于小孩上火有一定的作用，但要少量食用，避免引起婴幼儿体内寒气加重。

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