果胶、叶醇等营养成分，呈羽状复叶，由叶片、叶柄和托叶、叶醇等营养成分，呈羽、叶醇等营养成分，呈羽状复叶，由叶片、叶柄

功能效用

花生叶子含有丰富的维生素、果胶、叶醇等营养成分，呈羽状复叶，由叶片、叶柄和托叶3部分组成。叶片在茎枝上均为互生。叶柄的上面有一纵沟，由先端通达基部，基部膨大部分叫做叶枕。小叶的叶柄短，基部也有叶枕。花生叶子具有保肝解毒、养胃护胃、助眠安神的功效。

1.保肝解毒

花生叶子中含有维生素B，有助于恢复慢性肝损伤患者的肝脏功能。花生叶子还能增强肝脏的解毒功能，可以让患者身体更加健康。

2.养胃护胃

花生叶子可以帮助肠胃消化，避免食物对胃肠的损伤。花生叶子中的果胶还能够形成保护膜，保护肠胃。花生叶子中的提取物还可以调理胃溃疡。

3.助眠安神

花生叶子具有一定的催眠功效，能帮助缓解失眠问题。因为失眠多梦会加重人的神经紧张，因此饮用花生叶子泡水还能够调理神经紧张问题。

营养价值

花生叶子含有丰富的纤维素、果胶、维生素、叶醇，还含有β-谷甾醇、大豆皂醇B、胡萝卜苷、棕榈酸等化合物，具有保肝解毒、助眠安神等作用。除此之外，花生叶子还含有蛋白质、膳食纤维、维生素类、微量元素等，可补充人体身体所需营养成分。

饮食宜忌

适宜：失眠、高血压患者

花生叶子能够改善改善失眠症状，故失眠患者适宜食用。

花生叶子中含天然叶醇。天然叶醇被人体吸收后能分解出大量的黄酮类化合物，有助于降低血管的压力，达到降压的目的，故高血压患者适宜食用。

禁忌：跌打瘀肿、腹泻患者

花生叶子含有促凝血物质，可用于凝血功能低下和血小板减少等疾病。跌打损伤、血脉瘀滞者过量食用花生叶子后，会出现血瘀不散，加重瘀肿，故跌打瘀肿的患者不宜食用。

花生叶子性寒，体内寒湿较重，出现腹泻的患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

孕妇在妊娠期间容易出现各种不适的症状，如妊娠期高血压和水肿。花生叶子可缓解水肿，有降压作用，故孕妇可适量食用。

婴幼儿应少吃。

花生叶子含丰富的营养物质，可以补充婴幼儿成长所需的多种营养，因此婴幼儿可以食用。但其性寒，过多食用过多容易出现不良反应，故婴幼儿应少吃。

的维生素、果胶、叶醇等营养成分，呈羽状复叶，由叶片、叶柄胶、叶醇等营养成分，呈羽状复叶，由叶片丰富的维生素、果胶、叶醇等营养成用花生叶子含有丰富的