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功能效用
刺藤是豆科合欢属下的植物,攀援灌木或藤本,刺藤含有丰富的营养物质,性凉,味甘,具有活血调经、清热止咳、祛风除湿、通便的功效。
1.活血调经
刺藤能加快人体内气血循环,具有活血调经和散瘀止痛的重要功效,对女性因气血阻滞导致的月经不调以及经期腹痛都有明显治疗作用。
2.清热止咳
刺藤因其性凉,味甘,入肝经、心包经,凉能治热,甘能舒缓,起到清热、平肝、止咳的作用。
3.祛风除湿
刺藤含有的有效成分具有祛风除湿的作用,可防止湿气入侵,而且能抑制人体内风湿因子的活性,适量食用能预防风湿骨痛发作。
4.通便
刺藤含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动,加快大便的排出,预防便秘。
营养价值
刺藤中主要含碘、藻胶素、昆布素、脂肪、蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、生物碱、氨基酸等物质。其中生物碱类包括异钩藤碱、钩藤碱、柯楠因碱等物质,有镇静的作用。酚类物质包括金丝桃甙、三叶豆甙等。除此之外,还含有地榆素、糖脂、已糖胺、脂肪酸和草酸钙等。
饮食宜忌
适宜:跌打损伤者
刺藤具有消肿止痛、活血化瘀的功效,一般作为跌打损伤的常用药,能让跌打损伤引发的淤血尽快消退。
禁忌:脾胃虚寒者、腹泻者
刺藤入药性凉,体质虚寒的人服用后会加重寒凉的症状,加重胃肠负担,故脾胃虚寒者不宜食用。
刺藤中的黄酮类物质能促进胃液分泌,故腹泻患者不宜食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
刺藤入药具有活血的作用,孕妇过量食用后可能出现腹痛,应谨慎食用。
婴幼儿可适量食用。
刺藤含有丰富的营养成分,其中有效成分,可用于治疗小儿惊风、手足抽搐等症,故婴幼儿可根据情况适量食用。
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