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功能效用

黑毛茶指没有经过压制的黑茶，外形条粗叶阔，色泽黑褐油润。黑毛茶茶汤洁净，叶质轻新，香浓清正，是一种良好的茶饮，具有降血糖、降血压、促消化、美容护肤等功效。

1.降血糖

黑毛茶中的茶多糖复合物是降血糖的重要成分，茶多糖复合物是一类成分复杂，而且化学性质不稳定的混合物，其成分活性比其他茶类要强，所以黑毛茶的茶多糖降糖功效远远高过其他茶类。

2.降血压

黑毛茶中特有的茶氨酸能通过活化多巴胺能神经元，起到抑制血压升高的作用。此外，黑毛茶中的咖啡碱和儿茶素类能使血管壁松弛，增加血管的有效直径，通过血管舒张使血压下降。

3.促消化

黑毛茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，能帮助调节脂肪代谢。咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。

4.美容护肤

黑毛茶中的茶色素是一种强效的抗氧化剂，具有清除人体中损害健康细胞的自由基的作用，从而缓解皮肤老化，减少皱纹的出现，经常饮用黑毛茶具有不错的美容效果。

营养价值

黑毛茶中不仅含有丰富的抗氧化物质，如儿茶素类、茶色素、黄酮类、维生素C、维生素E、维生素D、胡萝卜素等，而且含有大量的具抗氧化作用的微量元素，如锌、锰、铜和硒等。黑毛茶中的儿茶素、茶黄素、茶氨酸和茶多糖，尤其是含量较多的复杂类黄酮等都具有清除自由基的功能，因而具有抗氧化、延缓细胞衰老的作用。黑毛茶中含有的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，可增进食欲，帮助消化。黑毛茶中含量丰富的茶多糖，还具有降低血脂的作用。

饮食宜忌

适宜：肥胖人群、三高患者

黑毛茶可促消化，抑制腹部脂肪，防止体内脂肪堆积，适合肥胖者饮用。

黑毛茶能降低人体血糖含量，并且降低血压中胆固醇的含量，还能舒张血管，降低血压，适合三高患者饮用。

禁忌：素食者、失眠者

食用黑毛茶，容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，因为黑毛茶茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，素食者饮茶须适量。

黑毛茶中的咖啡因和芳香物质都是一种兴奋剂，它能使中枢神经系统及大脑兴奋，使心跳、血流加快，使人久久不能入眠。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

孕妇如果过多饮用黑毛茶，有引起妊娠贫血的可能，胎儿也可能出现先天性缺铁性贫血。黑毛茶中还含有咖啡碱，若摄入过量会增加孕妇的心率和排尿量，从而加重孕妇心、肾负担，这样易诱发妊娠中毒症状，不利于母亲和胎儿的健康。

婴幼儿应谨慎饮用。

黑毛茶中的鞣酸可以引起消化道黏膜收缩，并与食物中的蛋白质结合形成凝块，影响营养物质的吸收，常饮黑毛茶婴幼儿会出现消化不良、身体消瘦等症状。

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