成的菜品。佛手柑是一种美丽的植物丝做成的菜品。佛手柑是一种美丽的植物，在很多地用佛手丝是由佛手柑切成丝做成的菜品。佛手柑是菜品。佛手柑是一种美丽的植物，在很多地区人们都喜佛手丝是由佛手柑切成丝做成的

功能效用

佛手丝是由佛手柑切成丝做成的菜品。佛手柑是一种美丽的植物，在很多地区人们都喜欢把它当观赏植物来栽培养殖，其实这种植物的果实也可以供人们食用，含有大量挥发油和天然多糖以及有机酸、维生素，人们食用以后对身体有多种好处。具有增强人体抗病能力、保护心血管、舒肝理气的功效。

1.增强人体抗病能力

佛手丝可以清除人体内瘀积的毒素，而且能促进人体组织的细胞再生，对提高人体自身的抗病能力有很大的好处。

2.保护心血管

佛手丝对心血管有明显的保护作用，能促进血液循环，提高血管弹性和韧性，而且能促进心肌舒缩。人们适量食用佛手丝，既能预防心血管病变，又能提高心脏功能。

3.舒肝理气

佛手丝舒具有舒肝理气、和胃止痛的功效，用于辅助治疗肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐等。

营养价值

佛手丝中含有多种人体必需的营养成分，特别是香豆素、多糖以及有机酸，还含有黄酮类化合物以及橙皮苷等营养成分，有助于舒肝理气、和胃止痛。佛手丝气香、味微甜后苦，含有的不饱和脂肪酸、挥发油以及有机酸等营养成分，都能直接作用于心血管，进而达到预防心血管疾病的功效。由于佛手丝富含多种人体所需的维生素、氨基酸等多种营养成分，因此男女老少皆可食用。佛手丝蛋白质和钙的含量比较高，维生素和矿物质含量也高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。

饮食宜忌

适宜：气管炎、痰多咳嗽、高血压患者

佛手丝对老年人的气管炎、哮喘病有明显的缓解作用，对胸腹胀闷者有明显的疗效。

此外，痰多咳嗽患者、高血压患者、患白带病妇女、肝郁气滞、脾胃气滞和痰湿壅肺者亦可食用，有利于缓解病情。

禁忌：阴虚体热、体质虚弱者

由于佛手丝属于温性食物，凡属阴虚体热和体质虚弱的人应少食，以免加重病情，导致久病不愈。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

佛手丝具有理气化痰、止呕消胀、舒肝健脾的作用，孕妇可以适量食用。

婴幼儿可适量食用。

佛手丝中含有丰富的钙、镁等微量元素，除此还含有17种人体所需的氨基酸，可以促进宝宝的生长发育、平衡营养，婴幼儿能适量食用。

做成的菜品。佛手柑是一种美丽的植物由佛手柑切成丝做成的菜品。佛手柑是一种美丽的植