效用吃生红薯是红薯的食用方法之一。红薯是红薯的食用方法之一。红薯又称甘薯、番薯红薯的食用方法之一。红薯又称甘薯、番薯等，为旋花科一年生植物食用方法之一。红薯又称

功能效用

吃生红薯是红薯的食用方法之一。红薯又称甘薯、番薯等，为旋花科一年生植物。吃生红薯具有通便、降血压、减肥的功效。

1.通便

吃生红薯能抑制人体糖类变为脂肪的过程。红薯含有大量膳食纤维，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘疗效较好，食用后也有助于预防结肠癌和直肠癌的发生。

2.降血压

吃生红薯有辅助降血压的作用。因为生吃红薯时可以让身体吸收到大量的钾元素，这种物质进入人体后会促进血液中钠的排出。而钠含量过高，是人们血压升高的重要原因。钠含量减少有助于使血压下降。

3.减肥

吃生红薯可以起到帮助减肥的作用。因为红薯本身是一种低热量的食物，生吃以后会让人体饱腹感更加明显。其中膳食纤维还能软化大便，吸附油脂。这些功效在加工以后会有所减弱，因此生吃红薯减肥功效更佳。

营养价值

生红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C、维生素E，以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，营养价值高。生红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护皮肤、延缓衰老有益。

饮食宜忌

适宜：高胆固醇患者

吃生红薯可降低血清胆固醇，其效果是其他食物的数倍。所以，如果胆固醇高的患者可适当多吃生红薯。

禁忌：胃酸过多者

吃生红薯会在胃中产生酸性物质，所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

孕妇最好不要吃生红薯，可能会引起腹胀，影响腹中胎儿。

婴幼儿应谨慎食用。

婴幼儿肠胃尚未发育完全，生吃红薯可能会导致消化不良等不适。

用吃生红薯是红薯的食用方法之一。红薯又称甘薯、番薯能效用吃生红薯是红薯的食用方法之吃生红薯是红薯的食用方法之一。红薯又称