盐藻，又称杜氏藻，是一盐藻，又称杜氏藻，是一种单细胞是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核功能效用盐藻，又称杜氏藻功能效用盐藻，又称杜

功能效用

盐藻，又称杜氏藻，是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核生物之一，具有奇特的动植物双重特性。盐藻中可以提取出盐藻素。盐藻素具有多种药理作用，引起了国内外医药学领域的广泛关注。盐藻具有清除自由基、调节酸碱平衡、修正糖链的功效。

1.清除自由基

盐藻含有维生素E、硒等的抗氧化物质，能够清除体内自由基，保护细胞免受自由基的侵害，能起到抗氧化、延缓衰老的作用。

2.调节酸碱平衡

盐藻具有调节机体酸碱平衡的作用，有助于维持人体正常的酸碱度，为细胞提供适宜的生存环境，令细胞更具活力。

3.修正糖链

盐藻中盐藻多糖有助于修正糖链，恢复细胞间信息的正常表达与辨认，处理由细胞糖链受损所引发的各种疾病，对维持人体健康有益。

营养价值

盐藻富含人体健康所需的多种天然类胡萝卜素、叶酸、维生素A、维生素E、亚麻酸、亚油酸、卵磷脂、盐藻多糖、膳食纤维等，还有钙、铁、锌、硒等70多种矿物质元素，与人体生理环境完美吻合，可以快速激发细胞活性，给衰老细胞注入能量，从而改善人体健康。

饮食宜忌

适宜：糖尿病患者

盐藻可促进脂类正常代谢，降低血浆中的甘油三酯、血糖，还有减轻胰岛素抗性的作用。因此适合糖尿病患者食用。

禁忌：出血倾向者

出血倾向者凝血速度慢，不建议食用盐藻。若食用盐藻则可能会加重病情，使出血更不易凝结，对身体不利。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

怀孕的时候应谨慎食用盐藻，该药物有对胎儿发育不利。

婴幼儿可适量食用。

婴幼儿处于生长发育阶段,需要丰富的营养素，而盐藻含有丰富的营养素，有助于婴幼儿生长发育，因此可适量食用。

藻，是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的真核生称杜氏藻，是一种单细胞真核藻类，是迄今为止发现的最耐盐的