的一个品种，其果实称为莲子，系子房发育而成，形状有椭白莲是子莲的一个品种，其果实称功能效用白莲是子莲的一个品种，其果实称为莲子，系子房发育其果实称为莲子，系子房发育而成，形状有果实称为莲子，系子房发育而成，形状有椭圆形、卵子莲的一个品种，其果实称为莲子，系子房发育而成，形状有的一个品种，其果实称为莲子，系

功能效用

白莲是子莲的一个品种，其果实称为莲子，系子房发育而成，形状有椭圆形、卵形及卵圆形。花色白，花托呈漏斗形、杯形或喇叭形，黄绿色。随着莲子的成熟，花托可膨大为莲蓬。白莲是药食共用的优良保健食品，具有降血压、养心安神、益肾涩精的功效。

1.降血压

白莲所含非结晶形生物碱N－9等成分有降血压的作用，能扩张外周血管，可用于高血压患者。

2.养心安神

白莲中央绿色的芯称莲子芯。莲子芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火、养心安神的作用，可以治疗口舌生疮，心神不宁、惊悸、不眠者经常饮用也有助于改善睡眠。

3.补脾止泻

白莲的莲子芯可作补益药使用，有补脾止泻的作用，能治疗脾虚久泻、久痢、滑泄等。

4.益肾涩精

白莲有益肾涩精的作用，能治疗肾虚遗精、小便不禁、妇人崩漏带下等。而且白莲碱有平抑性欲的作用，对于青年梦多、遗精、滑精者，服食白莲有良好的止遗涩精作用。

5.滋养补虚

白莲能起到滋养补虚的作用，是久病、产后或老年体虚者的常用营养佳品。

营养价值

白莲富含蛋白质、维生素、淀粉和矿物质，如维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钙、磷、铁等，热量较高，是良好的钙源、磷源。白莲的莲子含有天门冬素、蜜三糖等成分；白莲芯含有莲心碱、异莲心碱等多种生物碱，味道极苦，有清热泻火之功能。

饮食宜忌

适宜：适宜体虚、失眠、多梦、心慌患者

白莲富含碳水化合物、蛋白质、钙、磷、铁及胡萝卜素，有养心安神适的作用，合体质虚弱、心慌、失眠多梦者食用。

禁忌：脾虚胃寒、消化不良、大便干燥、感冒患者

白莲是寒性食物，无毒，可以清火气，降体温，所以脾胃虚寒的人不宜食用白莲。

白莲营养丰富，香美可口，但是不易消化，所以消化不良的人不宜多食白莲，以免出现身体不适的症状。

大便干燥的人过多食用白莲会加重状况，所以不宜多吃莲子。

莲子可能会加重感冒的症状，所以感冒的人不宜吃莲子。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

白莲有活血堕胎的作用，因此孕妇不宜食用莲子，以免影响胎儿健康。

婴幼儿应谨慎食用。

白莲富含钙、磷、钾等元素，有助于婴幼儿骨骼和牙齿的发育，还可养心安神，婴幼儿适量食用可以改善症状。