没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣材，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，比干制品食材，是指没有经过加功能效用新鲜枣是一种进补种进补食材，是指没有经过加工直接从枣树采摘没有经过加工直接从枣树采摘是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，比干制

功能效用

新鲜枣是一种进补食材，是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果，比干制品枣类营养价值高，保留了更多的维生素，它的保鲜期比较短暂，建议即摘即食，具有抗疲劳、降血压、软化血管、保护肝脏、预防胆结石的功效。

1.抗疲劳

紧张和压力消耗了我们身体中不少维生素C ，而新鲜枣的维生素C含量丰富，所以吃些新鲜枣补充维生素C是可以缓解疲劳的。

2.降血压

新鲜枣中含有钾元素，它可以帮助身体分解钠，减少身体中钠含量，而高钠正是高血压的一大元凶，因此新鲜枣有降血压功效。

3.软化血管

新鲜枣中丰富的维生素C可以帮助软化血管，减少血液中的胆固醇，因此能够有效预防心血管疾病，降低冠心病和动脉硬化的发病几率。

4.保护肝脏

新鲜枣中的维生素C还能减轻化学药物对肝脏的损害，也可促进蛋白质合成，有增加血清总蛋白含量的作用。

5.预防胆结石

新鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

营养价值

新鲜枣的营养丰富，含有多种氨基酸、糖类、有机酸、胡萝卜素、维生素P、维生素A、B族维生素和黄酮类物质、钙、磷、铁等营养成分，十分有益于人体健康。新鲜枣还含有环磷酸腺苷、三萜类化合物等，这些营养成分和活性成分有利于心血管发育。

饮食宜忌

适宜：胆固醇患者

新鲜枣富含维生素C，可降低胆固醇，对胆固醇患者有一定的帮助。

禁忌：糖尿病患者、腹部胀气者

新鲜枣鲜枣的糖分较多，含糖量超过20%，糖尿病患者假如不加节制过量进食，就会损害胰岛功效，引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。

新鲜枣进食过多会引起胀气，因此腹胀气滞者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇应少吃。

新鲜枣含有维生素C，对胎儿比较好，但其糖分高，建议少吃。

婴幼儿应少吃。

新鲜枣有一定的营养，但吃多了会导致腹泻，所以建议婴幼儿少吃。