效用樱桃干是把新鲜的樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得到樱桃干是把新鲜的樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得经过熏硫和烘干等道序加工以后得新鲜的樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得到的食材，保留了樱樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得到的食材，保留了樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得到的食材，保留了樱桃中大部分

功能效用

樱桃干是把新鲜的樱桃经过熏硫和烘干等道序加工以后得到的食材，保留了樱桃中大部分营养成分。樱桃干多呈深红色，口感甘甜，不但可以直接食用，而且还具有不错的药用价值。樱桃干具有预防贫血、预防麻疹、美容的功效。

1.预防贫血

预防贫血是樱桃干的重要作用之一，因为樱桃干中含有多种微量元素，特别是铁含量较高，能促进人体内血红蛋白的合成，促进红细胞再生，能提高人体的免疫力，可以起到补血作用。平时经常食用樱桃干能有效预防贫血的发生。

2.预防麻疹

樱桃干可以预防麻疹。在麻疹流行的季节中，可以经常食用樱桃干或者用樱桃干煮水喝，能有效预防麻疹病毒感染。另外樱桃核还能发汗透疹、解毒，出现麻疹不透时及时服用樱桃核有助于缓解病情。

3.美容

美容是樱桃干的重要作用。樱桃干营养丰富，不但含有蛋白质，还含有糖类、胡萝卜素等多种营养成分，可以滋养肌肤，淡化色斑，提高皮肤的抗氧化能力，减少皱纹的生成。平时经常食用可以改善皮肤状况，美容功效出色。

营养价值

樱桃干中含有维生素A、维生素B、维生素C等维生素，还含钙、磷、铁、钾、钠、镁等矿物质元素，并含蛋白质、脂肪、糖类、碳水化合物、粗纤维、尼可酸等成分。女性长期食用樱桃干能使皮肤更加细腻有光泽，白里透红，也增强体质，健脑益智。

饮食宜忌

适宜：消化不良、体质虚弱者

樱桃干含有多种营养成分，消化不良、瘫痪、风湿腰腿痛者、体质虚弱、面色无华者适宜食用。

禁忌：上火者、肾病患者

樱桃干是一种温性水果，大量食用可能会引发上火，而经常上火、溃疡病、糖尿病的人群不宜食用，不然会让病情加重，对身体康复不利。

肾病患者不能吃樱桃，因为樱桃干含钾量高，可能加重肾脏负担，严重时会出现钾滞留或者高血钾，不利于病情恢复。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

樱桃干能预防孕期筼血。但是一定要适量食用，过量食用容易上火。但是体热、溃疡的孕妇不宜食用。

婴幼儿可适量食用。

樱桃干可以满足婴幼儿体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质、健脑益智。婴幼儿可以适量食用。

烘干等道序加工以后得到的食材，保留了樱桃中大部分营养成分。