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功能效用
花椒梨水由花椒与梨一起制作而成。花椒,又名秦椒、蜀椒等,性温、味辛;梨子味甘微酸、性凉、无毒。花椒梨水具有解痉止痛、止咳平喘、抗炎镇痛等功效。
1.解痉止痛
花椒梨水能抑制消化道平滑肌运动及子宫平滑肌收缩,能缓解胃肠及子宫的痉挛,具有解痉止痛的作用。
2.止咳平喘
花椒梨水中花椒油能缓解气管平滑肌痉挛,具有平喘效果。同时还能保护呼吸道黏膜,帮助痰液排出。因花椒性热、味辛,有解表驱寒的作用,尤其适合风寒咳嗽的患者饮用。
3.防治胃溃疡
花椒梨水有助于增强胃黏膜自我保护功能,预防和缓解胃溃疡。
4.抗炎镇痛
花椒梨水能提高毛细血管通透性,改善炎症引起的肿胀、发热等症状,同时抑制疼痛因子的作用,达到镇痛的疗效。
5.降低血压
花椒梨水中的牻牛儿醇有改善血管压力,减低血管阻力,改善血压循环的作用,从而有一定的降压功效。
6.驱虫
花椒梨水中的牻牛儿醇对蛔虫有驱虫作用。
营养价值
花椒梨水由花椒与梨一起制作而成。花椒中含有挥发油,油中含有柠檬烯、枯醇、牻牛儿醇、桉叶素、月桂烯、香草木宁碱、七叶内酯、茴香脑、侧柏烯等成分,同时还含有蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素A、维生素B、烟酸、维生素E,及适量的矿物质元素,如钾、钠、钙、铁、磷、硒等。梨中含有丰富的糖类物质,主要是葡萄糖和蔗糖,同时还含有有机酸,如苹果酸、枸橼酸等。花椒梨水同时兼具两者的营养成分及药用价值。
饮食宜忌
适宜:风寒咳嗽、高血压、胃溃疡者
花椒梨水具有润肺止咳、祛痰平喘的作用,适合风寒咳嗽者饮用。
花椒梨水有改善血管压力,减低血管阻力,改善血压循环的作用,高血压、心脏病者适量食用,食用后可在一定程度上降低血压,改善心脏功能。
花椒梨水能增强胃黏膜自我保护功能,调节毛细血管通透性,胃溃疡、有炎症者适宜食用。
禁忌:脾胃虚寒、糖尿病者
花椒梨水虽中和了两者的性味,但仍具有梨的凉性,脾胃虚寒者食用不当可能会导致肠道功能紊乱,引起吸收不良、腹泻等症状。
花椒梨水中含有丰富的糖类物质,尤其是人体容易吸收的葡萄糖,因此糖尿病患者食用不当可能导致血糖升高,不利于血糖控制,因此不宜食用。
母婴宜忌
孕妇应谨慎食用。
花椒梨水能抑制子宫平滑肌收缩,孕期食用不当可能会导致子宫收缩异常,影响胎儿发育。产前服用则可能导致产时子宫收缩乏力,影响母体及胎儿安全。
婴幼儿应谨慎食用。
花椒梨水虽有一定的驱虫功效,但也有减低血压、抑制胃肠平滑肌收缩的功效,婴幼儿食用不当可能会导致血压不稳,胃肠道不适,甚至引起腹泻、腹痛等症状。
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