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小柿子的功效与作用及禁忌

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小柿子的功效与作用及禁忌

常见的中药材,又名地石榴、跳八丈等,为

功能效用

小柿子是一种常见的中药材,又名地石榴、跳八丈等,为大戟科植物钝叶黑面神的根。灌木,果皮肉质,不开裂,橙红色,基部花萼宿存,花期4-9月,果期7-11月,生于向阳山坡、路坎及灌木丛中,分布于福建、贵州、云南、西藏等地。味苦、涩,性凉,入心经、大肠经。具有清热解毒、消食化积、抗菌消炎的功效。

1.清热解毒

小柿子味苦、性凉,具有清热利湿、凉血解毒之功效,适宜咳嗽痰多、食积伤酒、呕恶痞闷等患者食用。

2.消食化积

小柿子中含有的挥发油、维生素B1等成分能促进胃液分泌,有助于消化,适合饮食积滞的患者食用。

3.抗菌消炎

小柿子中的黄酮类成分具有抗菌消炎的作用,尤其对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、福氏痢疾杆菌、甲型链球菌有较好的抑制作用。

营养价值

小柿子的营养价值很高,其中含有糖类,且大多是双糖和单糖,包括蔗糖、果糖、葡萄糖,易被吸收。还有碳水化合物、蛋白质、少量的脂肪、瓜氨酸、膳食纤维、胡萝卜素和多种维生素等。尤其维生素和糖分含量比一般水果高1-2倍左右。小柿子中还含有鞣酸,又称单宁酸,是小柿子口感微涩的主要原因。此外还含有大量的果胶和树胶,属于水溶性纤维素,可以促进肠胃消化吸收。除此之外,小柿子中含有碘、钙、磷、铁、镁等矿物质元素。

饮食宜忌

适宜:便秘者、高血压患者

小柿子中富含丰富的膳食纤维,可有效促进肠胃蠕动,改善便秘等情况,故适合便秘者食用。

小柿子中含有抗凝血物质,能使血压下降,适用于口臭者、高血压患者食用。

禁忌:糖尿病患者、胃酸过多者

小柿子中含大量的葡萄糖和果糖,食用后易被吸收,导致血糖升高,故糖尿病患者不宜食用。

小柿子中的鞣酸物质与胃酸结合后会形成结石等物质,不利于身体健康,故胃酸过多者不宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

小柿子含有较高的营养价值,食用后有助于补充身体所需,促进消化吸收,有助于胚胎发育,故孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

小柿子中含有丰富的膳食纤维和维生素等物质,有利于身体成长,故婴幼儿可适量食用。

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作者:标药网官方 @ 标药网   2023-12-30

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