一种水果，属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实。青葡萄含比较喜欢食用的一种水果，属落叶藤本植物，葡葡萄是人们比较喜欢食用的一种水果，属落叶藤本植种水果，属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实。青能效用青葡萄是人们比较喜欢食用的一种水果青葡萄是人们比较喜欢食用的一种水果，属落叶藤本植物，葡萄

功能效用

青葡萄是人们比较喜欢食用的一种水果，属落叶藤本植物，葡萄科植物葡萄的果实。青葡萄含有果糖、苹果酸、多种氨基酸以及维生素，还含有生物活性物质花青素，具有杀菌消毒、预防贫血、预防心血管疾病、延缓衰老等功效。

1.杀菌消毒

青葡萄含有丰富的营养，其中有效成分能与病毒细胞中的蛋白质化合，对肝炎病毒、脊髓灰质炎病毒都有很好的杀灭作用。

2.预防贫血

青葡萄含有丰富的铁元素，可促进红细胞的再生，有益于治疗恶性贫血，还可以缓解胃炎、肠炎及呕吐等症状。

3.预防心血管疾病

青葡萄含有的有效成分，可增加血浆中的高密度脂蛋白，减少动脉粥样硬化的发病率，预防心血管疾病。

4.延缓衰老

青葡萄中含有丰富的维生素C和特殊的活性物质花青素，均是较强的抗氧化剂，具有较强的抗氧化作用，可以有效的消除体内多余的自由基，避免自由基过氧化，而起到延缓衰老的作用。

营养价值

青葡萄含有丰富的营养成分，含有蛋白质、碳水化合物、粗纤维、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、氨基酸、果糖、钙、铁、磷、钾等营养成分，能补充人体所需的营养，维持人体健康。青葡萄含有葡萄糖，易吸收利用，具有补气益血、滋养肝肾的功效，又能缓解疲劳和神经衰弱。青葡萄能降低血清胆固醇水平和血小板的凝聚力，有预防心脑血管疾病的作用。除此之外，还含有特殊的活性物质花青素。

饮食宜忌

适宜：贫血、低血糖、神经衰弱患者

青葡萄具有补气血的作用，若贫血患者适量食用，可缓解贫血的症状。

青葡萄含有丰富的葡萄糖，低血糖患者适量食用可补充身体糖分，故适宜食用。

青葡萄含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，故神经衰弱患者适宜食用。

禁忌：糖尿病、腹泻患者

青葡萄中含有丰富的葡萄糖，过量食用后可使血糖升高，若糖尿病患者过量食用，会加快血糖的上升，故糖尿病患者不适宜食用。

青葡萄属于寒凉食物，腹泻患者过量食用后会加重身体的寒气，从而加重腹泻的症状，故腹泻患者不适宜食用。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

青葡萄含有丰富的营养成分，且有预防贫血的作用，孕妇适量食用后可补充身体的营养，预防孕后期的贫血，故可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

青葡萄含有丰富的微量元素，尤其是钙、铁元素，婴幼儿适量食用后有助于生长发育、预防贫血，故可适量食用。

人们比较喜欢食用的一种水果，属落