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功能效用
苹果酒是一种由纯果汁发酵制成的酒精饮料，为低度酒，含有较丰富的营养，融合了啤酒与果汁的优点，口感清醇，营养丰富。具有促进新陈代谢、活血通络、减肥等功效。
1.促进新陈代谢
苹果酒可以促进人体新陈代谢，它含有的氨基酸和多种果类酸，都能很快被人体吸收，能促进人体内有害物质的排出，可以维持身体的酸碱平衡。
2.活血通络
苹果酒是一种可以活血通络的饮品，它能加快人体血液流动，也能消除关节炎症，对关节疼痛和腰腿疼痛有一定的缓解作用。
3.减肥
苹果酒是一种可以减肥的健康饮品，这种酒中的丙酮酸可以燃烧人体内的多种脂肪，能让它们转化成水分排出体外，它含有一些植物纤维素则能促进肠道蠕动，加快大便生成和排出，因此平时适量饮用苹果酒可以起到不错的减肥作用。
营养价值
苹果酒是以苹果为主要原料，它包含苹果与生物发酵所产生的双重营养成分，人体所需的氨基酸，以及苹果酒特有的果类酸，能够帮助维持人体代谢平衡。苹果中还含有钙、镁等众多矿物质，能帮助人体消化吸收。苹果酒为低度酒，含有较丰富的营养，适量饮用能够促进身体健康。
饮食宜忌
适宜：一般人群均可食用
一般人群均可食用。
禁忌：经期妇女
苹果酒中含有一定量酒精，且可以活血通络，它能加快人体血液流动，对于经期妇女来说是不适合饮用的。
母婴宜忌
孕妇应谨慎饮用。
苹果酒中含有酒精，孕妇饮用可能会对胎儿造成很大的影响。
婴幼儿应谨慎饮用。
婴幼儿各方面发育不完善，苹果酒中的酒精可能会刺激婴幼儿的肠胃以及身体的代谢，造成不可挽回的后果。
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