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功能效用
气柑为芸香科植物常绿果树柚树的成熟果实,又名抛、朱栾、雷柚、文旦等,外形浑圆,一般在1kg以上,在每年的农历八月十五左右成熟,皮厚耐藏,一般可存放三个月而不失香味,故有“天然水果罐头”之称,具有降低血液黏度、助消化、促进胎儿发育的功效。
1.降低血液黏度
适量食用气柑,可降低血液的黏滞度,减少血栓的形成,故而对脑血管疾病,如脑血栓、中风等有较好的预防作用。气柑含有类似胰岛素的成分,是糖尿病患者的理想食品。
2.助消化
气柑具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,可以辅助治疗食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。
3.促进胎儿发育
气柑还具有增强体质的功效,可以帮助身体吸收钙及铁质,所含的天然叶酸对于怀孕中的女性,有预防贫血和促进胎儿发育的功效。
营养价值
气柑含有多种人体所需的营养元素和有益物质,有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等,柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。气柑营养丰富,含有水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫酸素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸。
饮食宜忌
适宜:一般人群均可食用
一般人群均可食用。
禁忌:老年人、脾胃不和者
气柑是寒凉的水果,老年人、脾胃不和者应当谨慎食用,否则寒凉伤及脾胃,会引起身体不适。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
气柑不仅营养丰富,富含维生素、矿物质,而且是解暑、解毒、解酒的佳品,孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
婴幼儿食用气柑可以止咳平喘、化痰清肺。而且气柑富含维生素C,能够间接的提高宝宝的抵抗力。
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