功能效用

野生黑枣学名君迁子，虽然叫枣，但其实不属于通常认识的枣类，而是亚洲东北部原产的柿属植物，成熟果实可供食用，亦可入药，具有降低血压、润肠通便、抗菌、降低胆结石发生率的功效。

1.降低血压

野生黑枣中的矿物质含量相当丰富，尤其是钾元素含量比较高，而钠含量则相对低一些，对于控制血压和保持心脏健康比较重要。

2.润肠通便

野生黑枣的营养特点之一是富含膳食纤维，膳食纤维一方面可以促进胃肠蠕动，另一方面可以增加消化液的分泌，起到良好的润肠通便的作用。另外，膳食纤维还可以发挥降低血脂、降低血糖的功效。

3.抗菌

野生黑枣虽然为黑色，但是从中分离出的色素成分却是黄色素，不仅可以作为食品工业的色素，还具有一定的抗菌作用。

4.降低胆结石发生率

野生黑枣中含有丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。胆固醇减少，结石形成的概率也随之减少。

营养价值

野生黑枣的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化和软化大便。含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等，以维生素C和钙质、铁质最多，有很高的药用价值，多用于补血，对贫血、血小板减少、肝炎、乏力、失眠有一定疗效。

饮食宜忌

适宜：高血压、便秘者

野生黑枣中的矿物质含量相当丰富，尤其是钾元素，对于控制血压和保持心脏健康起着非常重要的作用，适宜高血压患者食用。

野生黑枣富含膳食纤维，便秘患者适量食用，可以起到软便、通肠的功效。

禁忌：空腹者、脾胃虚弱者

野生黑枣的好处虽然多，但是不能空腹吃，因为野生黑枣中含有大量的果胶以及鞣酸，这些物质和胃酸发生反应之后，容易在胃部形成硬块，久而久之就会变成结石。

野生黑枣性寒，脾胃不好或者脾胃虚弱的患者最好不要吃。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

野生黑枣能补中益气、养胃健脾，性味甘、温，尤能扶脾养胃，所以孕妇可适量食用。

婴幼儿可适量食用。

野生黑枣含有丰富的胡萝卜素，有利于婴幼儿眼睛和皮肤的健康。

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