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功能效用

煮橘子水是将橘子放入水中煮沸而得到的饮品，将橘子剥皮，锅中放水烧开，加入橘子，冰糖适量，小火煮。煮橘子水含有丰富的维生素、微量元素等成分，具有美容养颜、提神开胃、降低胆固醇、抗菌的功效。

1.美容养颜

煮橘子水中含有大量的维生素C，具有抗氧化作用，且能够较好的补充身体的水分，能够让皮肤保持水嫩，进而让皮肤保持细腻，起到美容养颜的功效。

2.提神开胃

煮橘子水中有柠檬酸，对于食欲不振有较好的治疗效果，能够提神开胃。

3.降低胆固醇

煮橘子水中有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够促进胃肠蠕动，另外其中丰富的果胶还可以降低胆固醇含量。

4.抗菌

煮橘子水中含有大量果酸和维生素类成分，还有黄酮类物质，这些物质均能起到抗菌的作用。

营养价值

煮橘子水富含维生素C和柠檬酸，还含有糖分、膳食纤维、果胶、甘油、脂质、纤维素、维生素A、维生素B、维生素P、胡萝卜素和矿物质等人体必需的营养物质，饮用后有利于身体健康。煮橘子水中含有一种叫苧烯的化合物，一般存在于橘树的香精油、松叶油和樟脑油中，具有柠檬香味，能够刺激副交感神经，让大脑放松。

饮食宜忌

适宜：食欲不振、高胆固醇血症患者

煮橘子水具有促进消化、开胃的功效，食欲不振的患者适量饮用后可提高食欲。

煮橘子水可降低胆固醇，高胆固醇血症患者饮用后可缓解病情。

禁忌：糖尿病、胃酸过多者

煮橘子水中含有大量的糖分，糖尿病患者饮用后会使血糖升高，故不宜饮用。

煮橘子水中的柠檬酸会刺激胃液分泌，故胃酸过者不宜饮用。

母婴宜忌

孕妇可适量饮用。

煮橘子水味酸，且含有丰富的维生素，孕妇食用后有助于缓解孕期恶心呕吐的症状，故可适量饮用。

婴幼儿可适量饮用。

煮橘子水含有丰富的维生素、膳食纤维，婴幼儿饮用后有助于补充营养，还可预防便秘，故可适量饮用。