调味料，在做菜的过程中经常应用。花椒除了调味的作用外，还可中经常用到的一种调味料，在味料，在做菜的过程中经常应用。花椒除了调味的作用外，还可以

功能效用

花椒是生活中经常用到的一种调味料，在做菜的过程中经常应用。花椒除了调味的作用外，还可以用来泡酒，泡好的花椒酒是一种中药方剂，配方主要有花椒、侧柏叶、白酒等，具有祛寒暖身、化瘀止痛、消炎杀菌的功效。

1.祛寒暖身

花椒性热，将花椒放到白酒里面浸泡，可以起到祛寒的功效。如果平时受了风寒，在感冒发病之前先喝些花椒酒，可以起到祛寒的功效，将体内寒气祛除之后，可促进身体恢复健康，达到预防感冒的效果。另外，对于宫寒、痛经以及慢性腹泻等情况，也有不错的疗效。

2.化瘀止痛

花椒酒可以化瘀通络，常用于治疗风湿疾病。很多老年人因为年轻时不注意保养身体，老年时身体抵抗力下降，就会出现风湿疼痛，此时可以用花椒酒去除体内的风湿，还能够起到止痛的功效。如果将花椒酒含在嘴里，还可以治疗牙痛。

3.消炎杀菌

花椒酒可以消炎杀菌，能够用来治疗妇科炎症引起的瘙痒症状，外用还能够治疗肩周炎。

营养价值

花椒作为传统的香辛料，含有较多的挥发油、生物碱、香豆素、花椒麻素等成分，还含有三萜、甾醇、烷烃以及黄酮苷类等，将其泡制成花椒酒后，其中的有效成分可以更好的融入酒中，有利于发挥其独特的功效，可用于治疗痛经、宫寒、风湿疼痛及牙痛等症。

饮食宜忌

适宜：痛经、宫寒患者

花椒酒性热，有祛寒暖身的功效，对于宫寒、痛经的患者，可起到很好的缓解和调理作用。

禁忌：湿疹患者、阴虚火旺者

花椒性热，湿疹患者服用了花椒酒，很有可能会刺激湿疹再次发作，不利于身体健康；阴虚火旺的人群同样也不适合服用花椒酒，会加重上火的症状。

母婴宜忌

孕妇应谨慎饮用。

花椒酒性热，孕妇大量服用之后会导致胎热，很容易出现堕胎等严重后果。

婴幼儿应谨慎饮用。

花椒酒性热，婴幼儿多属于阳盛体质，饮用后易导致上火等症。花椒酒含有酒精，婴幼儿身体各器官尚未发育完全，肝脏对酒精解毒功能不全，饮用花椒酒不利于其身体健康。

功能效用花椒是生活中经常用用到的一种调味料，在做菜的过程中经常应用。花椒除了调生活中经常用到的一种调味料，在做菜花椒是生活中经常用到的一种调味