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功能效用
丑柑,学名不知火,又称凸顶柑、丑桔、丑八怪、丑橙。果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,次年2-3月成熟,风味较好。丑柑味酸,性寒凉,入肝、胃经,具有和胃降逆、宽胸开结、促进消化的功效。
1.和胃降逆
丑柑味酸,有和中开胃,降逆止呕之效,可用于治疗饮食停滞而引起的呕吐、消化不良、胃中浮风恶气、肝胃郁热等疾病。
2.宽胸开结
丑柑性寒,有清热降逆之功,善清肺胸之热,肺中蕴热或外感风热导致痰热结于胸中,可能会引起胸部疼痛、咳喘、咯痰黄稠,甚至引起咳血、痰腥臭、烦闷发热,可用丑柑进行治疗,能泄热涤痰,宽胸开结,疗效较好。
3.促进消化
丑柑中含有丰富天然的果酸,能促进胃酸分泌,加快肠胃对食物的消化与吸收,适量食用丑柑能有效预防消化不良,也能加快新陈代谢,减少毒素在体内沉积。
营养价值
丑柑含有丰富的维生素C、糖分、膳食纤维、果胶、甘油、脂质、纤维素、维生素A、维生素B族、维生素P、胡萝卜素和矿物质等人体必需的营养物质,适量食用后有利于身体健康。丑柑含有黄酮类物质,能促进炎症的消退,对于治疗呼吸系统的炎症性疾病治疗效果较好。丑柑中的挥发油主要成分是柠檬烯,它的果皮俗称“陈皮”可入药,瓤上面有一层白色网状丝络,叫“橘络”,具有顺气、止咳、健胃、化痰、消肿、止痛、疏肝理气等多种功效,是较好的中药材。
饮食宜忌
适宜:消化不良者、呼吸系统疾病患者
丑柑中的果酸,具有促进消化的作用,消化不良的患者食用后有利于病情恢复。
丑柑中的黄酮类物质,具有抑菌消炎的作用,对呼吸系统疾病有较好的治疗效果,适用于呼吸系统疾病患者食用。
禁忌:脾胃虚寒、腹泻者
丑柑性寒,若脾胃虚寒的人群过量食用后会加重体内寒气,出现手脚冰凉、尿频等不适症状,故不适宜食用。
丑柑性寒,腹泻患者食用后会加重病情,故不适宜食用。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
丑柑中含有多种营养物质,孕妇食用后有助于补充身体所需营养物质,有助于胚胎发育,还能起到安胎的功效,故孕妇可适量食用。
婴幼儿可适量食用。
丑柑中含有丰富的营养物质,尤其富含钙元素,婴幼儿食用后有利于身体生长发育,故可适量食用。
称凸顶柑、丑桔、丑八怪、丑橙。果皮黄◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。