娘又称红姑娘、灯笼果、酸浆，为茄科植物，果实可以、灯笼果、酸浆，为茄科植物，果灯笼果、酸浆，为茄科植物，果实可以生称红姑娘、灯笼果、酸

功能效用

苦姑娘又称红姑娘、灯笼果、酸浆，为茄科植物，果实可以生食，又可制成饮料。苦姑娘花期为春、夏季，果实秋季成熟，宿萼呈红色或橙红色时采收。苦姑娘味甘、微酸，具有清热解毒、养血滋肝、预防心血管疾病、预防贫血、减肥瘦身的功效。

1.清热解毒

苦姑娘具有利咽化痰的作用，可以治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛等病症。

2.养血滋肝

苦姑娘用水煎制以后，可以辅助治疗乙型肝炎、胆囊炎等疾病，同时还有养血滋肝的作用。

3.预防心血管疾病

苦姑娘泡水饮用，可以起到稳定血压、降血脂、清脑明目的功效，对于预防心血管疾病有明显效果。

4.预防贫血

苦姑娘中含有丰富的维生素C，可以预防坏血病，辅助治疗再生障碍性贫血。

5.减肥瘦身

适量食用苦姑娘能促进身体新陈代谢，起到减肥瘦身、排毒养颜的功效。

营养价值

苦姑娘成熟果实味道甘甜，是营养较丰富的食材。浆果富含维生素C，对治疗再生障碍性贫血有一定疗效。果实有清热利尿的功效，外敷可消炎。全草入药有清热毒的功效，尤其对扁桃体发炎疗效甚佳。苦姑娘含有丰富的酸浆醇AB、酸浆果红素、酸浆果黄质、禾本甾醇、钝叶醇、环木菠萝烯醇、羊毛脂-8-3B-醇等，这些都是人体生长中不可多得的微量元素。苦姑娘还含有多种氨基酸、维生素C、B族维生素、钾、铁、锌等成分，含有丰富的生物碱、枸橼酸、胡萝卜素等物质，可以促进生长发育，为人体补充丰富的营养。

饮食宜忌

适宜：咽喉肿痛、上呼吸道感染、乙型肝炎患者

苦姑娘具有清热解毒的作用，可用于治疗咽喉肿痛、上呼吸道感染、慢性支气管炎、慢性咽炎、口舌生疮、牙龈肿痛等。还可以用水煎制，辅助治疗乙型肝炎。

禁忌：脾胃虚寒、腹泻者

苦姑娘虽好，但它是一种性质寒凉的中药材，脾胃虚寒的人群不适合食用，否则会加重脾胃的负担，容易引起腹泻、恶心、呕吐等情况。

母婴宜忌

孕妇应谨慎食用。

苦姑娘有导泻的作用，孕妇食用后可能有堕胎的风险。

婴幼儿应谨慎食用。

苦姑娘属于常见的中药材，由于婴幼儿身体各项机能未发育完全，应谨慎食用中药类食物。

、酸浆，为茄科植物，果实可以生食，又能效用苦姑娘又称红姑娘、灯笼果、酸浆，为姑娘、灯笼果、酸浆，为茄科植物，果实可以生食，