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功能效用

黄瓜种即黄瓜籽，是葫芦科植物黄瓜的种子。黄瓜种是接骨壮骨及补钙的良好方药，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝胃脾肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能。具有补钙、清除肺热、接骨壮骨的功效。

1.补钙

黄瓜种富含钙、磷、铁、蛋白质、膳食纤维以及人体所需的各种维生素，并极易被人体吸收，补钙效果很好。

2.清除肺热

黄瓜种味甘，性微凉，具有清除肺热、消痈排脓、止咳化痰、利水除湿、解暑生津等功效。

3.接骨壮骨

黄瓜种有接骨壮骨的作用，适合有骨科疾患的人群服用，能调节人体脏器间的互动，促进人体细胞的再生。

营养价值

黄瓜种主要成分为多种游离氨基酸和维生素、木糖、果糖、芸香甙、异槲皮甙、胡萝卜素A，及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素、油酸、亚油酸、棕榈酸、硬脂酸等。其性味甘、凉、无毒，归脾、胃、大肠经。

饮食宜忌

适宜：缺钙者、骨质疏松者

黄瓜种富含钙、磷、铁、蛋白质等营养物质，极易被人体吸收，适合缺钙及骨质疏松患者食用。

禁忌：无特殊禁忌

无特殊禁忌。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

黄瓜种对骨质疏松、腿脚抽筋有非常好的效果，适合孕妇食用。

婴幼儿可适量食用。

黄瓜种含有丰富的钙质，是一种补钙的上佳食物，同时因为其中还含有一定量的磷元素，对于钙质的吸收效果是非常好的，对婴幼儿的骨骼成长有利。