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功能效用

干枣片是将红枣深加工而制成，高压打浆，真空浓缩，是香甜可口的食品。干枣片风味甜润，营养丰富，维生素C和糖分的含量都很高，素为民间滋补品，还具有美容之功效，是保健佳品。干枣片具有护肝、预防胆结石、防治骨质疏松的疗效。

1.护肝

干枣片能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。

2.预防胆结石

干枣片中丰富的维生素C，可使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇减少，结石形成的概率也就随之减少。

3.防治骨质疏松

干枣片对防治骨质疏松、产后贫血有重要作用，中老年人经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，干枣片对他们会有十分理想的食疗作用。

营养价值

干枣片中的多糖是重要的活性物质，除此以外还含有大量维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素，有较强的补养作用，能够提高人体免疫力，增强抗病能力。干枣片富含钙元素和铁元素，能为人体的骨骼和造血提供原料，可以促进儿童的骨骼发育，预防老年人的骨质疏松，防治缺铁性贫血。经常食用干枣片有软化血管的作用，因为干枣片内含有芦丁，能降低血压，有防治高血压的功效。另外，还能养血安神，健脑益智，增强食欲。干枣片还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。

饮食宜忌

适宜：经期者、贫血者

干枣片为补养佳品，食疗药膳中常加入干枣片补养身体、滋润气血、补气养血。干枣片富含铁元素，能为人体造血提供原料，具有补血的疗效。

禁忌：体质偏热者

干枣片性味甘温，偏温补，体质偏热的人不宜大量食用，尤其是有便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状的人群多吃容易导致症状加重。

母婴宜忌

孕妇可适量食用。

干枣片是补血的食物，孕期本身都是容易贫血的，干枣片还含有丰富的维生素，孕妇食用后有利于胎儿的生长与发育。

婴幼儿可适量食用。

干枣片含有丰富的钙元素，可以促进婴幼儿的成长发育，有助于骨骼与牙齿生长。

压打浆，真空浓缩，是香甜可口的食品。干枣片风能效用干枣片是将红枣深加工