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功能效用
橡树籽,又称栗茧、蒙古栎,多指栎属植物的坚果,其形似蚕茧。橡树籽外表硬壳,棕红色,内仁如花生仁,含有丰富的淀粉,可以食用,也可入药,具有涩肠、固脱的功效。
1.治泻痢
橡树籽味苦、涩,性微温,功能涩肠,可治泄泻、痢疾等。
2.固脱
可用于痔疮出血,脱肛,婴儿疝气及睾丸炎等。亦可外治石疽。
营养价值
橡树籽中淀粉和蛋白质的含量略低于大米,氨基酸含量类似牛奶、豆类和肉类。橡树籽中还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2和苹果酸,富含油脂,它榨出的油类似于橄榄油,是一种很好的食用油。
橡树籽含有丰富的蛋白质、脂肪、单宁、钾、钠、钙、镁等多种矿物质,还含有丰富的淀粉,属绿色食品。其自身所具有的生物功能因子,可预防铅等重金属有对人体的毒害,故食用橡树籽可保护人体的身心健康,提高人体的免疫力,提高儿童的智力和发育水平。
饮食宜忌
适宜:便秘、腹泻、糖尿病患者
橡树籽含有大量膳食纤维,这使得它们成为改善消化系统健康的理想选择。它有助于调节排便、消除便秘和治疗腹泻。适合便秘、腹泻的人食用。
橡树籽有助于控制血糖平稳,适宜糖尿病人群食用。
禁忌:无特殊禁忌
无特殊禁忌。
母婴宜忌
孕妇可适量食用。
孕妇可适量食用橡树籽,它含有大量的纤维,能保住孕妇调节排便、消除便秘、提高免疫力。
婴幼儿应谨慎食用。
婴幼儿应谨慎食用橡树籽。橡树籽颗粒较大,婴幼儿食用不当可能会卡住喉咙,所以不建议食用。
称栗茧、蒙古栎,多指栎属植物的坚果,其形似蚕茧。橡树籽外表硬◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。